Poctivý domácí burger je sázkou na jistotu pro zahradní party.
Ingredience pro 4 osoby:
● 600 g hovězího mletého masa
● 4 burgerové bulky
● 4 plátky čedaru
● listy salátu
● 2 červené cibule
● 1 lžíce třtinového cukru
● 2 lžíce másla
● 2 lžíce majonézy
● 1 lžíce hořčice
● sůl
● pepř
Postup:
Maso rozdělte na čtyři stejně velké části a vytvarujte burgery, které zlehka okořeňte. Cibuli nakrájejte na plátky a opékejte ji na másle, až změkne a získá zlatavou barvu.
Poté přidejte třtinový cukr a nechte cibuli lehce zkaramelizovat. Burgery grilujte z každé strany asi 4 min a těsně před koncem na ně položte plátek čedaru.
Bulky krátce opečte, potřete směsí majonézy a hořčice a pak je naplňte salátem, masem a karamelizovanou cibulkou. Burgery podávejte ihned po přípravě, ideálně s domácími hranolky či zeleninovým salátem.
Příprava: 40 min
Cena za porci: 45 Kč
