Není nad domácí zmrzlinu, která obsahuje jen poctivé suroviny.
Ingredience:
500 g jahod
250 ml smetany ke šlehání
200 g jogurtu
80 g moučkového cukru
šťáva z 1/2 citronu
10 lístků máty
Postup:
Jahody omyjte, odstraňte stopky a nakrájejte je na menší kousky.
Společně s cukrem, citronovou šťávou a lístky máty je rozmixujte na hladké pyré.
Přidejte řecký jogurt a promíchejte. Smetanu vyšlehejte do polotuha a zlehka ji vmíchejte do směsi.
Směs přelijte do uzavíratelné nádoby a vložte do mrazáku.
Během prvních 3 hodin zmrzlinu každých 30 minut promíchejte vidličkou, aby se netvořily velké ledové krystalky.
Hotovou zmrzlinu nechte před podáváním asi 10 minut povolit. Servírujte ozdobenou čerstvými jahodami a lístky máty.
