Suroviny:

500 g listového těsta

400 g mletého hovězího masa

1 cibule

6 vajec + na potření

100 g anglické slaniny

2 stroužky česneku

1 lžička dijonské hořčice

2 lžičky majoránky

pepř

1 lžička sladké papriky

1 lžička olivového oleje

sůl

Postup:

V pánvi na rozehřátém olivovém oleji opečte nadrobno nakrájenou cibuli a anglickou slaninu. Do mísy vložte mleté maso, 1 vejce, dijonskou hořčici, majoránku, sladkou papriku, sůl a pepř.

Přidejte opečenou cibuli se slaninou a vše dobře spojte. Ze směsi vytvořte plát a na něj rozložte 5 na poloviny nakrájených uvařených vajec. Vytvořte váleček a jeho konce spojte do tvaru věnce.

Listové těsto nakrájejte na proužky široké asi 5 cm a masový věnec jimi po celé ploše obalte. Vzniklý kruh opatrně přesuňte na plech vyložený pečicím papírem, potřete ho rozšlehaným vejcem a vložte do trouby předehřáté na 170 °C.

Pečte asi 20 minut dozlatova. Před nakrojením nechte věnec 10 minut odpočinout a poté podávejte.

Tip!

Místo listového těsta vyzkoušejte plátky anglické slaniny.