Není nic lepšího než domácí nakládaný sýr. Budete nadšení.
Ingredience:
kostka balkánského sýra
olivový olej dle potřeby
2 oloupané stroužky česneku
1 lžička sušeného oregana
1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu
čerstvě mletý pepř
špetka chilli vloček
Postup:
Balkánský sýr vyjměte z nálevu a osušte papírovou utěrkou.
Česnek nakrájejte na tenké plátky. Sýr vložte do misky nebo uzavíratelné nádoby, přidejte česnek, sušené bylinky, pepř a chilli.
Vše zalijte olivovým olejem tak, aby byl sýr z větší části ponořený. Zavřete a dejte na minimálně 48 hodin odležet do lednice. Před podáváním nechte krátce odstát při pokojové teplotě.
Vždycky jsem si myslela, že nakládat sýr je složité, ale zní to překvapivě jednoduše. Budu muset ochutnat.
Nakládaný balkánský sýr je mým oblíbeným doplňkem do salátů. Jsem ráda, že mám nový recept, jak si ho nachystat doma!
Já už jsem to zkusila a je to parádní! Sýr je skvělý a ty bylinky mu dodají fakt super chuť.