Domácí pirohy s bramborovo-bryndzovou náplní spojují jemné těsto, plnou chuť sýra a nasládlou smaženou cibulku.
Ingredience:
● 400 g hladké mouky
● 1 vejce
● 150 ml vody
● sůl
● pepř
● 400 g brambor
● 200 g bryndzy
● 60 g másla
● 2 cibule
Postup:
Z mouky, vejce, vody a soli vypracujte hladké, pružné těsto a nechte jej 20 min odpočinout. Brambory uvařte doměkka, rozmačkejte a smíchejte s bryndzou a pepřem.
Těsto rozválejte na tenký plát, vykrajujte kolečka, doprostřed dejte lžičku náplně a okraje pevně utěsněte.
Pirohy vařte v osolené vodě do vyplavání, poté je přendejte do mísy s rozpuštěným máslem. Cibuli nakrájejte na kolečka a pomalu smažte dozlatova. Podávejte přelité máslem a zasypané cibulkou.
Příprava: 60 min
Cena: 150 Kč
Jsem trošku nešikovná v kuchyni, ale opravdu to zní jako něco, co bych chtěla skusit. Ta bryndza s cibulkou mě vážně láká. Díky za inspiraci!
Tahle kombinace chutí zní opravdu lákavě! Musím to hned vyzkoušet a doufám, že se mi pirohy povedou tak dobře jako na obrázku. Díky za skvělý recept!