Tenhle salát je jako z luxusní restaurace, přesto si ho snadno připravíte doma. A ten koncert chutí!
Potřebujete:
✿ 250 g husích jater
✿ 1 lžíci olivového oleje
✿ 1/2 červené cibule
✿ 100 g mixu listových salátů
✿ 1 pomeranč
✿ 1 jablko
✿ ½ granátového jablka
✿ pepř
1. Játra očistěte a nakrájejte na větší kusy, cibuli oloupejte a nakrájejte na klínky. Na oleji zprudka orestujte cibuli a játra asi 1–2 minuty z každé strany, aby uvnitř zůstala růžová. Hotová játra osolte a opepřete.
2. Jablko zbavte jádřince a nakrájejte na měsíčky, pomeranč oloupejte a rozdělte na dílky. Z granátového jablka vyjměte zrníčka.
3. Na talíře rozdělte omytý a okapaný salát, přidejte dílky pomeranče a jablek, navrch přidejte játra a posypejte zrnky granátového jablka.
Recept vypadá fantasticky, už jsem si ho vytiskla a mám na plánu ho připravit na víkend. V kombinaci s dobrým bílým vínem to bude dokonalé.
Jsem ráda, že je tady jednoduchý recept na tak skvělou pochoutku. Líbí se mi kombinace ovoce a jater, určitě co nejdřív vyzkouším.
Wow, tenhle recept vypadá fakt luxusně! Fotky, co jsem viděla, k tomu musí být dokonalý. Rozhodně to zkusím, i když mě vaření moc nejde.