Hovězí steak není třeba podávat s omáčkou, sám o sobě chutná báječně. A pokud ho chcete ještě vylepšit, naprosto skvěle mu to ladí s bylinkovým máslem.
Ingredience:
2 steaky z falešné hovězí svíčkové
sůl
čerstvě mletý pepř
olej na opečení
50 g másla
1 stroužek česneku
směs čerstvých bylinek (nejlépe tymián, drcený rozmarýn, petržel nebo pažitka)
Postup:
Steaky osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte olej a steaky zprudka opečte z obou stran.
Délku opékání přizpůsobte tloušťce masa a požadovanému stupni propečení – obvykle stačí 2–3 minuty z každé strany.
Mezitím si připravte máslo. Měkké máslo smíchejte s prolisovaným česnekem a najemno nasekanými bylinkami. Osolte.
Na odpočinuté steaky položte kousek bylinkovo-česnekového másla, které se na horkém mase krásně rozpustí.
Steak s máslem a bylinkama je fakt pecka! Musím říct, že tahle kombinace mě opravdu nadchla!
Steaky s bylinkovým máslem jsou super! U nás doma už nám to několikrát zachutnalo, takže děkuju za připomenutí, co dobrého zase udělat.
Recept na steak je opravdu skvělý, jednoduchý a rychlý! Miluju, když se bylinky propojí s máslem a dodají masu tu správnou chuť.
No teda, nikdy jsem nezkoušela steak s bylinkovým máslem, ale zní to fakt dobře! Určitě to příští víkend zkusím, díky za tip!