Milovníci sýru si opravdu přijdou na své. Je to lahoda!

Ingredience:

250 g goudy

250 g ementálu

1 stroužek česneku

300 ml suchého bílého vína

1 lžíce citronové šťávy

1 lžíce kukuřičného škrobu

mletý pepř

muškátový oříšek

pečivo na namáčení

Postup:

Sýr nastrouhejte nahrubo a promíchejte se škrobem.

Dno hrnce potřete rozříznutým stroužkem česneku. Následně do něj nalijte víno a citronovou šťávu. Zahřívejte na středním plameni, dokud se nezačnou objevovat malé bublinky.

Postupně přidávejte sýr a pomalu míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Dávejte pozor, aby se směs nezačala vařit.

Přidejte trochu muškátového oříšku a pepře. 

Podávejte s nakrájenou bagetou nebo chlebem.