Cuketa zapečená se dvěma druhy sýra je snadné, rychlé jídlo nejen pro vegetariány.
Potřebujete:
✿ 1 cuketu
✿ 1 stroužek česneku
✿ hrst strouhanky
✿ 350 ml mléka
✿ 2 vejce
✿ 200 g plísňového sýra (hermelín, niva…)
✿ 50 g parmazánu
✿ sůl, pepř
✿ olej
✿ čerstvé bylinky
1. Plísňový sýr nakrájejte na kousky nebo rozdrobte, parmazán nastrouhejte. Česnek oloupejte, prolisujte a smíchejte se lžící oleje. Cuketu omyjte, nakrájejte na silnější kolečka, osolte a nechte ji vypotit. Pak ji osušte papírovým ubrouskem a krátce opečte na troše oleje.
2. Zapékací mísu vytřete olejem s česnekem a naskládejte do ní cuketu. V misce dobře rozmíchejte mléko, vejce, sůl, pepř a strouhanku. Pak přidejte plísňový sýr, promíchejte a nalijte na cukety. Posypejte parmazánem a dejte péct při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
3. Hotovou cuketu posypejte nasekanými bylinkami a podávejte. Dá se jíst teplá i studená, samotná nebo s bramborami a zeleninovou oblohou.
Tak to je super recept na rychlou večeři! Zapečenou cuketu jsem ještě nedělala, ale určitě to zkusím. Díky za tip!
Miluju zapečený pokrmy a tahle cuketa se sýrem mě fakt nadchla! Vypadá to jednoduchý a myslim, že i mně se to povede.
To vypadá na super snadný recept! Já si dám asi víc toho parmazánu, mám ho moc ráda. Díky za inspiraci!
Zapečenou cuketu se sýrem určitě vyzkouším! Ráda experimentuju s novými recepty. Doufám, že to chutná stejně dobře, jak to zní.