Nadýchané dýňové lívance se skořicí jsou ideální snídaní pro chladná rána.

Ingredience:

● 200 g dýňového pyré

● 150 g hladké mouky

● 2 vejce

● 1 lžička prášku do pečiva

● 1 lžička skořice

● 1 lžíce cukru

● 200 ml mléka

● špetka soli

● olej na smažení

● javorový sirup nebo med či šlehačka na servírování

Postup:

Nejprve pokrájejte dýni hokaido na malé kousky a vařte asi 15 minut ve vodě.  Když je dýně měkká, rozmixujte ji na hladkou kaši. Odeberte zhruba 300 ml hmoty.

Mezitím promíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, cukr a sůl. V jiné míse prošlehejte vejce s mlékem a dýňovým pyré. Suché ingredience postupně vmíchejte do mokré směsi, aby vznikla řidší kaše.

Na pánvi rozehřejte kousek másla a lžící tvořte lívance. Smažte z obou stran dozlatova. Podávejte s javorovým sirupem nebo medem. Klidně ale použijte klasický džem a ozdobte šlehačkou.

Příprava: 40 min

Cena: 85 Kč