Krůtí roláda s brusinkovou omáčkou je skvělou volbou pro slavnostní příležitosti, kdy chcete nejen zasytit, ale také svým způsobem ohromit vážené hosty.
Ingredience:
● 1 kg krůtích prsou
● 200 g sušených brusinek
● 100 ml červeného vína
● 2 lžíce medu
● 1 cibule
● 2 lžíce olivového oleje
● sůl
● pepř
Postup:
Krůtí prsa naklepejte na plát. Sušené brusinky povařte v červeném víně a medu, dokud náležitě nezměknou. Na pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli.
Směs brusinek a cibule rozprostřete na maso. Maso pevně zaviňte a upevněte nití. Pečte je v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 60 minut. Při podávání dozdobte zbylými brusinkami.
Příprava: 90 min
Cena: 250 Kč
Moc hezký recept, ale zdá se mi trochu náročný na přípravu. Určitě to zkusím, jen nevím jestli mi to vyjde tak dobře.
Skvělý recept! Miluju kombinaci masa a sladké omáčky. Už se těším, až to vyzkouším.
To vypadá fakt lákavě! Určitě tohle zkusím na příští rodinnou oslavu. Díky za inspiraci.