Tento salát vás zaručeně osvěží. Můžete ho nakombinovat i s nudličkami z červené řepy nebo celeru.
Ingredience na 4 porce:
● 1 kg karotky
● 6 lžic olivového oleje
● 1 lžíce nadrobno nastrouhané citronové kůry
● špetka mletého římského kmínu
● sůl
● pepř
● hrst čerstvého koriandru
Postup:
Mrkev očistěte a koriandr nasekejte. Pak mrkev pomocí škrabky nebo spiralizéru nakrouhejte na tenké nudličky. Dejte do mísy, zasypejte citronovou kůrou a zalejte olejem.
Přidejte špetku soli, pepře a římský kmín. Pomocí rukou trochu pomačkejte, aby mrkev zkřehla. Nakonec do salátu vmíchejte nasekaný koriandr. Ihned podávejte.
Příprava: 30 min
Cena za 1 porci: 15 Kč
Zajímavý recept, ale s koriandrem mám trochu na kordy. Možná bych ho zkusila nahradit petrželkou, co myslíte?
Haha, vypadá to fakt super, musím zkusit. Já a vaření nejsme kámoši, ale tohle vypadá že i já to zvládnu 😀
No, tak tenhle recept mě fakt zaujal. Miluju koriandr a tohle vypadá snadno a rychle. Zkoušela jsem i s celerem, jak psali, a super!