Je ideální jako pohoštění pro návštěvy anebo jen tak, třeba k večeři nebo k vychlazenému bílému vínu.
Suroviny:
5 vajec
2 hrsti čerstvého špenátu
1 balení listového těsta
250 g čerstvého lososa bez kůže
sůl, pepř
2 lžíce citronové šťávy
1/2 hrnku nastrouhaného tvrdého sýra
máslo na vymazání formy
Postup:
Pečicí formu si vymažte máslem. Listové těsto vyválejte do tvaru pečicí formy a rozprostřete ho po celé nádobě. Okraje dobře přitlačte vidličkou k okrajům. Těsto nyní naplňte listovým špenátem.
Přidejte nakrájené kousky lososa. Předtím ho ještě dobře osolte a opepřete a pokapejte citronovou šťávou. Vejce si v misce rozšlehejte, smíchejte s trochou soli a pepře. Listové těsto se špenátem a lososem zalijte vejci a posypejte sýrem. Pečte na 190 ° asi 25 minut.
vypadá to super, jen nevim, jestli se mi to povede tak dobre jak vam. ale zkusim to, losos miluju.
Wow, to vypadá na skvělou večeři! Musím zkusit, i když s těstem moc nekoumám. Dík za inspiraci 🙂
Tak tohle musí byt fakt dobrota. Já peču koláče jen sladký, ale tohle vyzkouším. Díky za tip.