Studený salát s křupavou brokolicí a smaženým kuřecím masem je delikatesa.
Potřebujete:
✿ 250 g brokolice
✿ 250 g kuřecích prsou
✿ 1 vejce
✿ mouku
✿ strouhanku
✿ 8 cherry rajčátek
✿ 1 cibuli
✿ 100 g čedaru
✿ sůl, pepř
✿ 50 g oloupaných mandlí
✿ olej
1. Kuřecí prsa rozkrojte na slabší plátky, osolte, opepřete a obalte v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Řízky opečte na oleji z obou stran dozlatova a nechte je okapat na papírovém ubrousku. Pak je nakrájejte na proužky nebo menší kousky.
2. Rajčata nakrájejte na poloviny. Cibuli na proužky. Čedar nastrouhejte na hrubém struhadle. Brokolici omyjte, rozeberte na růžičky a povařte 2 minuty ve vodě. Pak ji hned zchlaďte ve studené vodě a dejte do mísy.
3. Mandle opražte nasucho a dejte do mísy k brokolici, přidejte cibuli, rajčata a promíchejte. Nakonec přidejte kousky kuřecích řízečků a sýr, ještě jednou opatrně promíchejte a podávejte.
Smažené kuřecí maso není úplně moje šálka čaje, co se týče zdravého stravování, ale tento recept vypadá, že by mohl být výjimkou. Zkusím a uvidím.
Nemám moc ráda kuřecí, ale tenhle recept vypadá docela dobře. Možná ho zkusím, když bude nějaká příležitost.
Tenhle recept je jako stvořený pro večerní posezení s přáteli. Zdravé a zároveň lahodné. Určitě vyzkouším!
Moc ráda sportuju a hlídám si co jím, ale tohle vypadá fakt dobře! Na tomhle se dá i hezky nabrat energie po tréningu.
Ráda zkouším nové recepty a tento salát vypadá opravdu zajímavě. Smažené kuře a brokolice, to zní jako skvělá kombinace. Už se těším, až ho vyzkouším!