Netradiční koláč nadchne děti i dospělé. Připravte něco skutečně originálního.

Ingredience:

1 balení listového těsta

1 hermelín

2 hrsti čerstvé bazalky

2 lžíce nastrouhaného sýra grana padano

sůl, pepř

2 vejce

olivový olej

1 stroužek česneku

Postup:

Listové těsto rozválejte dokulata a položte ho na plech. V mixéru rozmixujte bazalku nastrouhaný sýr grana padano, dvě lžíce oleje, stroužek česneku a osolte a opepřete. Doprostřed těsta vyřízněte kolečko velké jako hermelín.

Sýr usaďte doprostřed a překryjte ho vyříznutým těstem. 

Nyní okraje těsta nařežte do proužků a stočte je do spirály. Každou spirálku potřete bazalkovým pestem. Poté celý koláč potřete rozšlehaným vejcem. Pečte na 190 °C asi 20 minut.

Náš tip:

Pokud chcete, aby měl koláč říz, přidejte do něj trochu chilli.