Nechce se vám utrácet za zmrzlinu, ale ochlazení v teplých dnech přijde vhod? Vyrobte si domácí zmrzlinu.

Ingredience:

300 g čerstvých jahod

130 g krupicového cukru

1 lžíce citronové šťávy

170 ml smetany ke šlehání

60 ml plnotučného mléka

Postup:

Nakrájejte cibuli na kostičky a orestujte si ji na 2 lžících másla. Jahody omyjte a zbavte zelené stopky. Vhoďte je do mixéru a dobře rozmixujte. Nyní k nim přidejte krupicový cukr, citronovou šťávu, mléko a smetanu. Opět dobře rozmixujte.

Směs přelijte do uzavíratelné misky a dejte na hodinu zamrazit. Po hodině směs dobře promíchejte, aby se vám v ní nevytvořily velké krystaly ledu. Po další hodině opět zmrzlinu promíchejte. Nakonec ji nechte zamraženou alespoň 12 hodin.

Náš tip:

Zmrzlinu servírujte do misky s čerstvými jahodami.