Krásně voní i chutná. Uplatnění najde ve vaší domácí lékárničce i v kuchyni. Usušte si ho dostatek, ať vám v případě potřeby náhodou nechybí.

Právě teď nastává ten nejlepší čas na to, abyste si na zahrádku do záhonu vyseli yzop lékařský. Hodit se vám bude při mnoha zdravotních neduzích a také najde své uplatnění v kuchyni, třeba při přípravě omáček, polévek, nádivek nebo nakládané zeleniny.

Pěstování

Chcete-li se pustit do pěstování yzopu, pak zvolte především suchou, hlinitopísčitou, lehkou a dobře propustnou půdu. Bylinku ovšem lze snadno pěstovat i v květináči na balkoně.

Yzopu vůbec nevadí sucho, ale přemokření nesnese.

Ćím méně živin rostlina v půdě najde, tím bude překvapivě aromatičtější. A to se může v kuchyni hodit. V průběhu léta pak můžete yzop rozmnožit pomocí roztržení trsu dospělé rostliny. 

Sbírá se hlavně kvetoucí nať, a to hned v začátcích kvetení. Pak se suší na stinném a větraném místě ve vrstvách 10, max. 20  cm. Správně usušená bylina si zachová svou zelenou barvu.

S čím vám bylinka pomůže?

Léčivka obsahuje vonné silice a další tělu prospěšné látky, například vitamin C, minerály a hořčiny, proto má protizánětlivé a dezinfekční účinky. Uplatní se při nachlazení, chřipce, zánětu průdušek nebo močových cest.

Také pomáhá léčit ekzémy. Rovněž posiluje naši přirozenou imunitu. Skvěle chutná v teplých i studených salátech, v polévkách, omáčkách nebo v paštice. Někdy se používá i při přípravě bylinných likérů.

Víno na posílení organismu

Stačí ½ dcl denně a budete zdraví jako rybička. Nejprve smíchejte 5 dílů sušené natě yzopu, 4 díly natě benediktu, 3 díly plodu růže šípkové a 3 díly natě pelyňku.

Bylinky přesypejte do průhledné láhve, zalijte je bílým nebo červeným vínem a nechte 2 týdny dostát. Víno poté přefiltrujte nebo přeceďte. Uchovávejte ho v lednici.

Na střevní potíže

Proti závratím nebo střevním potížím je účinný další yzopový lektvar. Trochu rozmarýnu, yzopu a mátového listu  smíchejte s 2 l akvavitu. To je druh alkoholického nápoje.

Láhev vystavte na 2 týdny na slunce, pak nápoj přefiltrujte a v případě potřeby užívejte jednu čajovou lžičku na lačný žaludek. Uvidíte, jaké zázraky dokáže.