Do makové náplně můžete přidat i nastrouhaná jablka. Mák bude chutnat i v kombinaci se švestkami. Nakrájejte je na malé kousky a přidejte do náplně.
Ingredience: na 2 záviny
● 250 g hladké mouky
● 250 g měkkého tvarohu
● 250 g másla
● ½ lžičky nastrouhané citronové kůry
Na náplň:
● 300 g mletého máku
● 300 ml mléka
● 1 lžička mleté skořice
● 3 lžíce moučkového cukru
● 2 lžíce rumu
● moučkový cukr na posypání
Postup:
Mák svařte s mlékem, skořicí, cukrem a rumem. Náplň pak nechte vychladnout. Do mísy prosejte mouku a přidejte tvaroh, citronovou kůru a nakrájené změklé máslo. Vše důkladně propracujte, až vznikne hladké těsto bez hrudek. Těsto rozdělte na 2 dílky a vyválejte z nich 2 obdélníky.
Na každý naneste makovou náplň a pak záviny zatočte a okraje přimáčkněte. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a nakonec je na vrchu na několika místech propíchněte vidličkou. Záviny pečte 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Po upečení je pocukrujte.
Příprava: 80 min
Cena za 1 závin: 60 Kč
