Tento koláč si oblíbíte pro jeho rychlou přípravu i fantastickou kokosovo-čokoládovou chuť.
Potřebujete:
✿ 1 hrnek strouhaného kokosu
✿ 2 hrnky hladké mouky
✿ 1 prášek do pečiva
✿ 1 hrnek cukru krupice
✿ 1 vanilkový cukr
✿ 3 vejce
✿ 1 hrnek mléka
✿ 1/2 hrnku oleje
✿ čokoládovou polevu a kokos na posypání
1. Ve větší míse smíchejte kokos s moukou a práškem do pečiva. Přidejte cukr krupice a vanilkový cukr. Poté ke směsi přidejte vejce, mléko, olej a vše dobře promíchejte.
2. Vzniklé těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte cca 25–30 minut dozlatova.
3. Na vodní lázni si pozvolna rozpusťte čokoládovou polevu, vychladlý moučník jí polijte, potřete čokoládou i boky koláče a posypejte kokosem. Nakrájejte na kostky a podávejte.
