Klasické koblihy vám nechutnají? Zkuste vláčné americké donuty, které jsou oblíbené po celém světě, a uvidíte, že si je zamilujete i vy.

Suroviny:

3 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek mléka

2 lžíce krupicového cukru

1 kostka droždí

2 vejce

1 lžíce rumu

špetka soli

olej na smažení

Na polevu:

čokoládová poleva (hnědá, bílá, růžová)

cukrové drobení na ozdobu

Postup:

Rozmíchejte teplé mléko s lžící cukru a droždím a nechte 10 minut odstát. Do mísy prosejte mouku a přidejte k ní sůl, vejce, rum, zbytek cukru a kvásek. Zadělejte těsto a nechte kynout jednu hodinu při pokojové teplotě. 

Na pomoučeném válu rozválejte placku a vykrajujte kolečka s menší dírkou uprostřed. Opět nechte donuty kynout.

Smažte na rozpáleném oleji 2 minuty z každé strany. Po vychladnutí donuty namáčejte z jedné strany do rozpuštěné čokoládové polevy a dozdobte cukrovým drobením.