K posezení u piva jsou jako stvořená. Černé pivo jim dodá jemnou karamelovou chuť. A pokud milujete chutě ještě o něco pikantnější, neváhejte do marinády přidat lžičku pálivé mleté uzené papriky.

Ingredience: 4 porce

2 kg vepřových žebírek

150 ml černého piva

1 lžíce červené mleté papriky

2 lžíce sójové omáčky

1 lžíce třtinového cukru

1 lžička sušeného česneku

2 snítky rozmarýnu

sůl

pepř

Postup:

Všechny suroviny na marinádu smíchejte. Do marinády můžete dát spolu s pivem ještě i med, citronovou šťávu a zázvor. Žebra dejte do mísy, přelejte je marinádou, promíchejte a nechte v lednici marinovat do druhého dne.

Pak je vyskládejte do pekáčku. Přelejte je zbylou marinádou. Troubu předehřejte na 120 0C a použijte funkci gril. Žebírka pečte přibližně 4 hodiny a podávejte je se zelným salátem a chlebem s křupavou kůrkou.

Doba přípravy: 4 hod

Cena za 1 porci: 45 Kč