Těstoviny se zeleninou chutnají a zasytí. Pokud se neobejdete bez masa, přidejte kousky pečeného kuřete, slaniny nebo klobásy.
Potřebujete:
✿ 300 g těstovin
✿ 1 brokolici
✿ 1 cibuli
✿ 2 stroužky česneku
✿ sůl, pepř
✿ 150 ml smetany
✿ 1 lžící dijonské hořčice
✿ 100 g tvrdého sýra
✿ 1 lžíci oleje
1. Těstoviny uvařte v osolené vodě. Na poslední 4 minuty přidejte k těstovinám brokolici rozdělenou na růžičky. Poté vše sceďte a dejte stranou.
2. Na rozehřátém oleji v pánvi vhodné do trouby restujte 5 minut cibuli dosklovita, pak na minutu přidejte nasekaný česnek. Poté přidejte hořčici, smetanu, polovinu nastrouhaného sýra a dochuťte solí a pepřem. Přiveďte k varu, nasypejte těstoviny s brokolicí, promíchejte a odstavte.
3. Směs posypejte zbylým nastrouhaným sýrem a dejte zapéct do trouby při 200 °C asi15 minut. Podávejte se zeleninovým salátem.
