Suroviny:

500 g špaget

250 g rajčatového pyré

1 větší cibule

3 velká rajčata

1 červená paprika

2 stroužky česneku

1 plechovka krájených žampionů

sůl

pepř

bazalka

oregano

cherry rajčátka a mozzarella na ozdobu

Postup:

Špagety uvařte podle návodu na obalu a sceďte. Cibuli nakrájejte najemno a zeleninu na malé kousky. Cibuli nechte na oleji zesklovatět. Přidejte žampiony bez nálevu a smažte 5 minut. Přidejte zeleninu a duste 10 minut.

Vše osolte a opepřete, přidejte podle chuti bazalku a oregano, rajčatové pyré a prolisovaný česnek. Nechte přejít varem a odstavte.

Přidejte do pokrmu špagety a vše ozdobte plátky mozzarelly a cherry rajčátkem.