Jakmile si vezmete jeden kousek, neodoláte. Brownies je zákusek vysoce návykový.
Ingredience:
100 g másla
250 g vysokoprocentní tmavé čokolády
3 vejce
200 g cukru krupice
100 g hladké mouky
2 lžíce kakaa
3/4 sáčku kypřicího prášku
150 vlašských ořechů
moučkový cukr nebo kakao na dozdobení
Postup:
Předehřejte si troubu na 180 °C. Plech si vymažte máslem, případně použijte pečicí papír. Čokoládu rozlámejte a rozpusťte ve vodní lázni. Přidejte máslo.
Vejce vyšlehejte s krupicovým cukrem. Jakmile bude čokoláda rozpuštěná, ihned k ní vyšlehanou směs přidejte a pořádně prošlehejte.
Mouku, kakao a prášek do pečiva přidejte k tekuté směsi a promíchejte. Ořechy opražte na pánvi a přidejte do směsi. Tu pak rozprostřete na plech.
Pečte 40 minut. Brownies nechte vychladnout, poprašte cukrem nebo kakaem a servírujte.
Tip redakce
Jste alergičtí na ořechy? Přidejte do brownies rozinky, sušené meruňky nebo jiné sušené ovoce.
