Fenomenální řezy z tvarohu a ovoce, posypané kakaem, pro každou příležitost.

Náročnost: ***

Cena za kus: 5 Kč

Suroviny na 30 kusů

Na těsto:

– 200 g hladké mouky

– 300 g polohrubé mouky

– 90 g sádla

– 30 g másla

– 30 g droždí

– 2 žloutky

– 250 ml vlažného mléka

– 3 lžíce cukru

Na náplň:

– 500 g tvarohu

– 1 žloutek

– 4 lžíce cukru moučka

– 55 g másla

– vanilkový pudink

– ovoce

– kakao na posypání

Postup:

1. Do mléka dejte lžíci cukru, nadrobte droždí, přikryjte a nechte vzejít. Mouku smíchejte se žloutky, cukrem a kváskem. Přilijte vlahý tuk a vypracujte těsto, které nechte vykynout.

2. Na tukem vymazaný plech roztáhněte prsty těsto. Rozložte na něj ovoce a zalijte tvarohovým krémem, který připravíte prošleháním surovin.

3. Pečte při 180 ºC asi 25 minut.