Vyzkoušejte dýni nasladko! Přimíchejte ji do těsta a získáte úžasné podzimní cupcakes (hrníčkové koláčky či dortíky), kterých můžete sníst, kolik chcete.
Ingredience: 175 ml slunečnicového oleje, 175 g třtinového cukru, 3 vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 200 g nastrouhané dýně, 100 g rozinek, kůra z pomeranče, 2 lžičky mleté skořice, 200 g hladké mouky, 1,5 lžičky kypřicího prášku, 1 lžička jedlé sody
Postup: Troubu předehřejte na 180 stupňů. Připravte si papírové košíčky (12 formiček na muffiny). Olej vlijte do mísy, přidejte cukr, vejce a vanilku a vše prošlehejte.
Vmíchejte nastrouhanou dýni a pomerančovou kůru. Přisypte skořici, mouku prosátou s kypřicím práškem a sodou a vše zlehka promíchejte.
Těsto rozdělte lžící do ¾ výšky formiček a pečte zhruba 25 minut. Nechte vychladnout. Dortíky můžete ozdobit šlehačkou.
