Suroviny na 4 porce:
● 1 hlávka brokolice
● 1 celé vejce
● 250 g dušené šunky
● 250 g tvrdého sýru (Eidam, Ementál)
● 2 kelímky smetany na vaření (12%)
● podle chuti sůl
● čerstvě mletý pepř
● 2–4 stroužky česneku
● máslo nebo olej
Postup:
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, které uvaříme v osolené vodě. Zapékací misku vymažeme máslem či olejem, na dno dáme uvařenou brokolici, nakrájenou šunku a navrch strouhaný sýr. Osolíme a opepříme.
Kdo má rád, přidá prolisovaný česnek. Zalijeme sladkou smetanou. Vše dáme zapéci do trouby předehřáté na 180 °C.
