Pro ty, kdo příliš neholdují ostrým chutím, připravte něco svěžejšího a lehčího – citronovou marinádu.

Příprava: 10 min (bez odležení)

Náročnost: x

Cena: 20 Kč

Potřebujete:

1 limetku

½ citronu

6 lžic olivového oleje

½ lžíce worcesterské omáčky

mletý bílý pepř

čerstvé bylinky podle chuti

1 Limetku a citron dobře omyjte, oloupejte a šťávu vymačkejte. Slupky nakrájejte na tenoučké nudličky. Vložte je do misky a přidejte vymačkanou šťávu.

2 Pak přilijte worcesterskou omáčku, olivový olej a přidejte pepř. Můžete přidat i trochu nasekaných čerstvých bylinek. Vše důkladně promíchejte a nechte v lednici asi hodinku odležet.

3 Připravené maso potřete ze všech stran marinádou a nechte ho v ní přes noc uležet. Hodí se ideálně na ryby, mořské plody nebo kuřecí maso.