Jednoduchá sytá polévka s bramborem, zelím a kousky klobásy.
Suroviny na 3 porce
– 320 g kysaného zelí
– 1 větší brambora
– klobása (chorizo)
– ½ cibule
– 400 ml vody
– 2 lžíce sádla
– 2 lžíce mouky
– 1 lžička mleté sladké papriky
– 1 lžička kmínu
– sůl
Postup
1. V hrnci rozpusťte sádlo a osmahněte na něm nakrájenou cibulku. Přidejte nakrájenou klobásku a za průběžného míchání opečte.
2. Přisypte mouku a míchejte, dokud se nevytvoří kašička. Pak vmíchejte mletou papriku.
3. Do hrnce přidejte kmín, zelí, brambory, vodu a sůl. Vařte asi 20 minut.
