Suroviny:
400 g rýže
3 vejce
sůl, pepř
trocha oleje
Náplň:
1 cibule a stroužek česneku
1-2 sáčky čerstvého špenátu
400 g polotučného tvarohu
2 vejce
80 g parmazánu
3 lžíce kopru
máta
Postup:
Troubu předehřejeme na 185 °C. Rýži smícháme s 1 vejcem, solí a pepřem. Směs rozprostřeme do vymazané formy o průměru 23 cm (na dno i boky) a pečeme 10 minut. Mezitím na kapce oleje opečeme nasekanou cibuli a česnek, přidáme špenát a necháme jej zavadnout.
Tvaroh smícháme s parmazánem, nasekanými bylinkami a 2 vejci, pak obě směsi spojíme a osolíme. Přeneseme na rýžový základ a pečeme 30 minut.