Králičí maso je chutné a dietní a se zeleninou a houbami chutná výborně.
Suroviny na 4 porce – 1 králík – 200 g hub – 1 masitá červená papriky – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 5 lžic oleje – čerstvá petržel – sůl, pepř
Postup
1. Králíka omyjte a naporcujte. Houby pokrájejte, cibuli a česnek nasekejte, papriku nakrájejte na širší proužky.
2. Cibuli nechte na oleji v remosce zesklovatět. Přidejte maso, opečte, přidejte česnek, papriku a houby. Osolte, opepřete a podlijte vodou.
3. Pečte do změknutí. Občas promíchejte. Podávejte s čerstvou petrželkou.