Suroviny:

 16 vykostěných kuřecích stehen nebo  8 kuřecích prsních řízků  sůl a pepř  3 lžíce slunečnicového oleje  5 lžic másla  1 velká cibule  2 stroužky česneku  150 ml suchého bílého vína  4 bobkové listy  lístky ze 3 snítek čerstvého tymiánu nebo špetka sušeného  3 lžíce hladké mouky  700 ml kuřecího vývaru  100 ml smetany ke šlehání Postup:  Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme.

V kastrolu rozehřejeme dvě lžíce oleje se lžící másla, vložíme kuře a opékáme na středním ohni dozlatova. Maso vyjmeme a odložíme do mísy.  Do kastrolu, kde se opékalo kuře, dáme lžíci oleje a lžíci másla, vsypeme cibuli a 3 až 5 minut ji opékáme.

Přidáme česnek a mícháme dalších třicet sekund. Přilijeme víno, vhodíme bylinky a bez pokličky vaříme 5 až 10 minut. Pak celý obsah přesuneme ke kuřeti.  V kastrolu rozpustíme zbývající máslo, zaprášíme moukou a opékáme asi 5 minut dorůžova.

Přilijeme vývar, důkladně zamícháme a přivedeme k varu. Pak přidáme maso se šťávou z mísy, přiklopíme a zvolna vaříme pět minut. Přilijeme smetanu, případně dosolíme..