Eva Čížkovská je vyhlášenou kuchařkou a její recept na králíka cibuláče je přímo světový. Rozhodně ho vyzkoušejte, lépe připraveného ušáka jste bezpochyby nejedli.

Ingredience: 1 celý králík nebo stehna, 150 g slaniny, 2 větší cibule, italské koření, nové koření, celý pepř, bílé víno, masový vývar, máslo, sůl, pepř

Postup: Králíka podlijeme bílým vínem a vývarem. Lehce vysmahneme slaninu, zpěníme v ní cibuli, přidáme koření a přelijeme maso ještě tímto základem. Králíka přiklopíme a pečeme doměkka.

Po upečení vyjmeme maso, šťávu, koření a cibuli propasírujeme a zjemníme máslem.

Podáváme nejlépe se šťouchanými brambory nebo s bramborovým knedlíkem.