Jednoduchých receptů není v létě nikdy dost a tenhle za to navíc i stojí.
Ingredience: 1kg brambor, 150 g čedaru, může být i více, 150 g slaniny, 1 kelímek zakysané smetany, 1 až 2 stroužky česneku, 1 stvol řapíkatého celeru
Postup: Brambory ve slupce lehce ovaříme. Ještě teplé je rozpůlíme, středy vydlabeme a vzniklé důlky naplníme nahrubo nastrouhaným sýrem podle chuti (osvědčený je čedar).
Brambory vyskládáme do pekáčku, posypeme je na kostičky nakrájenou slaninou a dáme důkladně zapéct.
Pečeme, dokud nejsou brambory zcela měkké. Podáváme je se zakysanou smetanou, do které přidáme prolisovaný česnek a nadrobno nakrájený řapíkatý celer..
