Drobenkové koláče s ovocem jsou populární. Jsou rychlé a chutnají skvěle.
Suroviny na 10 porcí – 200 g zakysané smetany – 1 vejce – 1 hrnek třtinového cukru – 1 hrnek polohrubé mouky – 1 prášek do pečiva – 300 g malin – pečicí papír
Na drobenku – 6 lžic hrubé mouky – 4 lžíce krupicového cukru – 1 vanilinový cukr – 100 g másla
Postup
1. Suroviny na drobenku propracujte prsty.
2. V míse utřete vejce s cukrem. Vmíchejte smetanu, prosátou mouku s práškem do pečiva a promíchejte.
3. Těsto roztáhněte pomocí stěrky do formy s pečicím papírem. Navrch dejte maliny a posypte drobenkou.
4. Pečte v troubě při 180 ºC asi 30 minut.
