Výborný rychlý pokrm, když vás honí čas a nemáte náladu připravovat teplou večeři.
Suroviny na 2 porce – 2 rajčata – ½ cibule – 1 žlutá paprika – 1 chilli paprička – 1 menší klobása chorizo – 1 lžíce salsy – 1 lžíce oleje – 1 stroužek česneku – 1 vejce – sůl, pepř
Postup
1. Na pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli. Přidejte papriku a opečte. Pak přidejte rajčata, prolisovaný česnek, nasekanou chilli papričku a klobásu a dobře promíchejte.
2. Směs ochuťte omáčkou, solí a pepřem, krátce provařte. Do směsi udělejte důlek a vklepněte do něj vejce. Přiklopte a chvilku poduste.
3. Servírujte třeba s opečeným chlebem.