Brambory plněné sýrem jsou nenáročným, levným a velice chutným předkrmem.
Suroviny na 4 porce – 4 velké brambory – 2 lžíce olivového oleje – 4 stroužky česneku – 1 lžíce nasekané šalotky – 1 lžíce nasekané bazalky – 100 g tvrdého sýra – sůl
Postup
1. Brambory očistěte a nařízněte nožem na plátky. Osolte je a potřete olejem smíchaným s prolisovaným česnekem. Dejte do vymazaného pekáčku a pečte při 200 ºC asi 40 minut.
2. Sýr pokrájejte na tenké malé plátky a zbytek nastrouhejte a smíchejte s bazalkou a šalotkou.
3. Plátky sýra vložte do zářezů a směsí brambory posypte. Dopečte asi 7 minut.
