Pilaf je jemné a velmi vydatné jídlo. Vyzkoušejte ho s vepřovým masem a kořením.
Suroviny na 4 porce – 500 g vepřového masa (plec) – 300 g rýže – 2 mrkve – 4 stroužky česneku – 1 cibule – olej – koření na pilaf – sůl
Postup
1. Maso očistěte, naporcujte a osmažte v hrnci na rozpáleném oleji. Přidejte nakrájenou mrkev a cibuli, zamíchejte a nechte na ohni několik minut. Osolte a zasypte kořením.
2. Česnek nakrájejte na plátky a přidejte do hrnce. Přisypte rýži, zalijte vroucí vodou a vařte, dokud se tekutina nevsaje a rýže nezměkne.
3. Zlehka promíchejte a servírujte.
