Tvarohové knedlíky s ovocným přelivem si zamilují nejen děti.

Suroviny na 4 porce – 500 g měkkého tvarohu – 1 hrnek špaldové mouky – 2 žloutky – špetka soli – borůvky

Na omáčku – 100 g borůvek – 150 g malin – 1 lžíce másla – 40 g vanilinového cukru – 200 ml smetany ke šlehání

Postup

1. Z tvarohu, mouky, žloutků a soli vypracujte nelepivé těsto a dejte ho na 30 minut do lednice.

2. Na pomoučeném válu udělejte z těsta váleček. Odkrajujte dílky, do kterých balte borůvky. Knedlíky vařte ve vroucí vodě asi 10 minut.

3. V kastrůlku povařte ovoce s cukrem, máslem a smetanou. Přiveďte k varu a odstavte.

4. Knedlíky podávejte přelité teplou omáčkou.