Máte rádi kořeněné chutě? Od toho je tento čaj s mlékem.
Ingredience: kousek zázvoru 450 ml vody 450 ml mléka 45 g cukru kousek skořice vcelku 1 badyán 5 hřebíčků 2 lžičky sypaného černého čaje 5 až 12 tobolek zeleného kardamomu
Postup: Slijeme vodu a mléko do hrnce, přidáme koření, kardamom podle chuti, oloupaný a na tenké plátky nakrájený zázvor.
Vše přivedeme k varu, pak odstavíme a necháme 30 minut odstát. Poté opět přivedeme k varu a těsně před varem odstavíme a vmícháme čaj. Nádobu přiklopíme a necháme 3 až 4 minuty louhovat, pak přecedíme přes sítko.
