Na silvestrovském stole má i ovoce své nezastupitelné místo. Zkuste třeba úžasné jednohubky bez pečiva – skvělou souhru vytvoří jen ovoce a sýr. Vypadají efektně a zvládne je připravit každý. Potřebujete: ✿ 300 g tvrdého sýru (eidam, gouda apod.) ✿ 5 kiwi ✿ 1 plechovku ananasu – kolečka ✿ delší napichovátka 1. Sýr nakrájejte na cca 0,5–1 cm silné […]

Jednohubky nemusí být jen z pečiva, jako základ můžete použít i slané krekry. S falešnou humrovou pomazánkou vytvoří delikatesu.  Ingredience: ● 3 mrkve ● 1 malá cibule ● 200 g šunky ● 100 g majonézy ● pepř ● balíček kulatých krekrů ● čerstvá petrželka Postup: Mrkve očistěte a nastrouhejte najemno. Nechte je chvilku v míse, až pustí šťávu, a pak ji vymačkejte, aby pomazánka nebyla moc „mokrá“. […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Suroviny: 1 balíček piškotů 150 g moučkového cukru 60 g másla 1 bílek 1 lžíce holandského kakaa 2 lžíce rumu + navíc na piškoty 30 g mletých vlašských ořechů moučkový cukr na obalování a vysypávání Na krém: 120 g másla 2 lžíce rumu 2 lžíce vanilkového cukru 2 žloutky Postup: Dejte si stranou 30 piškotů. […]

Kdo má rád chuťově výrazné sýry,  určitě si tento chlebík oblíbí. Ingredience 4 plátky kvalitního chleba (nejlépe ciabatta) 1 zralá hruška 100 g modrého sýra 80 g čerstvého sýra či žervé 50 g vlašských ořechů (nahrubo nasekaných) 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce medu čerstvý tymián sůl a pepř podle chuti Postup: Chléb nakrájejte na […]

Originální pochoutka k vínu i pivu, to jsou výborné sýrové kuličky obalené v oříšcích, ale i granátových zrníčkách, sušených brusinkách a dalších dobrotách. Potřebujete: ✿ 250 g krémového sýru (lučina, philadelphia, kozí…) ✿ 130 g tvrdého sýru (čedar, eidam…) ✿ ½ lžičky česneku ✿ 1 hrst pažitky nebo jarní cibulky ✿ 50 g vlašských ořechů ✿ 50 g pistácií ✿ 50 g […]

Jednohubky neboli kanapky nemohou na opulentní silvestrovské tabuli chybět. Tyhle s lososem jsou svým způsobem luxusní a chutnají naprosto báječně! Ingredience: ● 100 g uzených plátků lososa ● 200 g krémového sýra ● 2 lžíce černých jiker z tresky ● sůl ● pepř ● citronová šťáva ● kopr ● celozrnné bagety, případně tousty Postup: Čerstvý sýr, například Lučinu nebo žervé, vložte do misky, přidejte trochu citronové šťávy, dochuťte solí […]

Suroviny: Na těsto: 180 g pšeničné hladké mouky 60 g másla ½ lžičky soli 3 lžíce studené vody Na náplň: 250 g krémového sýra hrst kopru 200 g uzeného lososa kopr na ozdobu sůl pepř Postup: Nejprve si připravte košíčky z těsta. Mouku promíchejte se špetkou soli a zapracujte na kostičky nakrájené vychlazené máslo. Rukama […]

Pravý kaviár je velmi drahý, ale ten používat nemusíte. Kupte si klidně nepravý červený kaviár z kapelínů. Ingredience: 100 g malých krevetek 50 g červeného kaviáru 1 zralé avokádo  ricotta  petrželka na ozdobu  sůl, pepř  pečivo na jednohubky  olivový olej  citron Postup: Z pečiva si vykrajovátkem na cukroví nebo skleničkou vykrojte kolečka a nasucho je […]

Smažený kapr je klasika českých Vánoc. Tento recept vás provede přípravou šťavnatého a křupavého kapřího řízku, který by na tradičně pojatém štědrovečerním stole rozhodně neměl chybět. Ingredience:  4 kapří filety  2 vejce  hladká mouka  strouhanka  sůl  pepř  olej na smažení Postup: Kapří filety osolte a opepřete. Obalte je pak nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance. Smažte ve velkém množství oleje […]

Nezapomínáme ani na naše nejmenší. Připravte jim slavnostní horkou čokoládu se šlehačkou a pěnovými marshmallow. Suroviny: 100 g mléčné čokolády na vaření  100 g hořké čokolády na vaření 200 ml smetany na vaření  150 ml plnotučného mléka  1 lžička vanilkového extraktu  1 lžička skořice  1 lžička kardamomu  1 lžíce hnědého cukru  marshmallow (nejlépe v mini verzi, pokud je seženete) případně na […]

Nadýchaný bělostný dort ozdobený čerstvými jahodami udělá nejen parádu, ale hlavně skvěle chutná. Potřebujete: ✿ 2 hrnky hladké mouky ✿ 1 hrnek cukru krupice ✿ 250 ml smetany ke šlehání ✿ 3 vejce ✿ 1 lžičku prášku do pečiva Krém: ✿ 500 g mascarpone ✿ 4 lžíce cukru krupice ✿ 250 ml smetany ke šlehání ✿ jahody 1. V míse promíchejte prosátou mouku s […]

Lehká alternativa klasického řízku z kuřecího masa. Bylinková strouhanka přidává pokrmu svěží chuť a zaručuje příjemnou změnu na vánočním stole. Ingredience:  4 kuřecí prsa    2 vejce  strouhanka  hladká mouka  bylinky (petržel, tymián)  sůl  pepř  olej na smažení Postup: Kuřecí prsa lehce naklepejte, osolte a opepřete. Bylinky nasekejte nadrobno a smíchejte je se strouhankou. Řízky obalte postupně v mouce, […]

Suroviny: 500 g hladké mouky 12 párečků 250 ml mléka 50 g másla 1 vejce 1 lžička cukru 1 lžička soli 20 g čerstvého droždí 1 vejce na potření sezam nebo mák na posypání Postup: Ve vlažném mléce rozmícehjte cukr a droždí a nechte na teplém místě vzejít kvásek. Mezitím do mísy prosejte mouku, přidejte […]

Tento drink si zamilujete. Suroviny: 500 ml brusinkového džusu 200 g krystalového cukru 3 badyány 300 ml vody 150 g sušených brusinek 4 nalámané skořicové tyčinky láhev prosecca pomerančová kůra (vymačkejte si pomerančovou šťávu) 200 ml vodky několik snítek rozmarýnu Postup: Do hrnce nalijte džus a vodu, přidejte badyán, brusinky, skořici a pomerančovovou kůru. Pomalu zahřívejte. Přidejte cukr a přiveďte […]

Králičí maso je jemné, zdravé a vhodné i na řízky. V kombinaci s česnekem získává příjemnou chuť, která překvapí svou lahodností. Tento recept nabízí lehkou a chutnou alternativu klasického řízku. Ingredience:  4 plátky králičího masa  3 stroužky česneku  hladká mouka  strouhanka    2 vejce  sůl    pepř  olej na smažení Postup: Králičí maso lehce naklepejte a potřete prolisovaným česnekem, osolte a opepřete. Maso […]