Suroviny: 1 kg uzené šunky 100 ml jablečného džusu 2 lžíce medu 2 lžíce dijonské hořčice 4 lžíce třtinového cukru 2 snítky čerstvého rozmarýnu 50 g másla Postup: Dejte šunku na pekáč a zalijte jablečným džusem. Přikryjte alobalem a pečte na 170 °C asi 80 minut. V misce důkladně promíchejte med, hořčici a třtinový cukr. […]

Na originální odpolední svačinu nebo jako pochoutka k pivu či vínu jsou ideální volbou. Ingredience: 200 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva ½ lžičky soli ½ lžičky mletého pepře 2 vejce 150 ml mléka 50 ml rostlinného oleje 100 g šunky nebo slaniny 2 jarní cibulky 70 g mraženého hrášku 100 g strouhaného […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Plněná vejce jsou vždy vítané občerstvení pro návštěvu nebo rodinu. Variant a ingrediencí je na výběr spousta – zajímavě vypadají vejce zdobená lososem ve tvaru mrkviček. Potřebujete: ✿ 6 vajec natvrdo ✿ 4 lžíce majonézy ✿ 1/4 cibule ✿ 1 lžičku citronové šťávy ✿ 1 lžičku dijonské hořčice ✿ 1 lžíci kopru ✿ sůl, pepř ✿ 2 plátky uzeného lososa ✿ čerstvou petrželku 1. […]

Místo ricotty můžete na koláč použít i obyčejný tvaroh nebo Lučinu. Bylinky přidávejte podle chuti. Ingredience na 4 porce: Na těsto: ● 250 g hladké mouky ● 1 vejce ● 125 g másla ● 1 lžička soli Na náplň: ● 500 g ricotty ● 3 vejce ● 2 lžíce nasekané petrželky ● 200 g zeleného chřestu ● 100 g nastrouhané goudy ● sůl ● pepř Postup: Do mísy nasypte mouku, přidejte sůl, pokrájené změklé máslo a vejce. Vše […]

Suroviny: 1,5 kg jehněčí kýty 2 cibule 2 mrkve 2 petržele 200 ml bílého vína 300 ml zeleninového vývaru 3 lžíce olivového oleje 3 stroužky česneku 2 větvičky rozmarýnu 2 větvičky tymiánu 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžička sladké papriky sůl pepř Postup: Jehněčí kýtu omyjte, osušte papírovými utěrkami a ze všech stran ji důkladně […]

Okouzlíte jimi každou návštěvu a budou chutnat i vnoučatům. Ingredience: 6 plátků šunky 6 plátků sýra (eidam, gouda nebo mozzarella) 2 vejce 4 lžíce hladké mouky 100 g strouhanky olej na smažení sůl a pepř podle chuti Postup: Na každý plátek šunky položíme sýr a pevně srolujeme do válečku. Pokud nedrží pohromadě, můžeme si pomoct párátkem.  […]

Vejce natvrdo se skvěle hodí do různých salátů. Připravte si třeba tenhle recept na svěží jarní salát, který koncem 19. století vytvořil šéfkuchař Lucien Olivier. Potřebujete: ✿ 300 g ředkviček ✿ 2 okurky ✿ 3 brambory ✿ 1 svazek jarní cibulky ✿ 5 vajec natvrdo ✿ 1 plechovku tuňáka ✿ hrst zeleného hrášku z plechovky ✿ majonézu ✿ špetku soli ✿ čerstvou petrželku 1. Brambory uvařte […]

Takto usmažený chřest si můžete dát jako chuťovku k vínu, ale s bramborovou kaší chutná také skvěle. Do těstíčka můžete přidat trochu sušeného česneku. Ingredience na 4 porce: ● 500 g zeleného chřestu ● 2 vejce ● hladká mouka podle potřeby ● 1 lžička sušeného tymiánu ● sůl ● pepř ● olej na smažení Postup: Z chřestu odřízněte tvrdé konce a pak ho nakrájejte na kousky. Do misky vyklepněte vejce. Přidejte tymián, […]

Nejlépe samozřejmě chutná s bílým italským vínem. Ingredience: 100 g drcených rajčat ½ stroužku česneku ½ lžičky oregana, sůl, pepř ½ lžíce olivového oleje 50 g šunky 50 g artyčoků 4 cherry rajčátka hrst černých oliv  75 g mozzarelly čerstvá bazalka  1 balení pizza těsta Postup: Těsto připravte podle návodu, rozválejte a položte ho na plech […]

Jednoduché, ale velmi efektní občerstvení, které ocení děti i dospělí, bude ozdobou každého stolu. Potřebujete: ✿ 10 vajec natvrdo ✿ hrst hladkolisté petržele ✿ pár snítek petržele kadeřavé ✿ 1 lžíci kaparů ✿ 1 lžíci hořčice ✿ 1 lžíci majonézy + na zdobení ✿ sůl, pepř ✿ 5 rajčat ✿ olivový olej ✿ salátové listy (ledový, polníček, rukola…) nebo čerstvé bylinky 1. Vejce natvrdo oloupejte, […]

Do polévky přidejte trochu tymiánu. Podávejte ji s plátkem opečené bagety, na kterou můžete přidat trochu ricotty. Ingredience na 4 porce: ● 500 g zeleného chřestu ● 1 šalotka ● 1 lžíce másla ● 600 g zeleninového vývaru ● 1 stroužek česneku ● sůl ● pepř ● sezamové semínko ● 50 ml smetany ● ½ lžičky drceného římského kmínu Postup: Z chřestu odřízněte tvrdé konce. Zelený chřest není třeba loupat. Pak ho nakrájejte […]

Suroviny: 250 g máslových sušenek 100 g másla ½ lžičky skořice 250 g mascarpone 250 g tučného tvarohu 100 g bílé čokolády kůra z ½ citronu čokoládové hoblinky na ozdobu čokoládová vajíčka na ozdobu Postup: Sušenky vložte do mixéru a rozdrťte je. Vzniklý prášek nasypejte do mísy, přidejte k němu rozpuštěné máslo a rukama vytvořte […]

Hodí se jako pohoštění na party anebo jako lehká a zdravá večeře. Podávat ji můžete třeba s lehkým salátkem či pečivem. Ingredience: 500 g brambor 150 g šunky 2 jarní cibulky 2 lžíce oleje nebo másla 1 lžička mleté papriky ½ lžičky sušeného česneku sůl a pepř podle chuti hrst čerstvých bylinek Postup: Brambory omyjeme a […]

Udělá radost milovníkům čokolády, ale i těm, kdo si hlídají cukr. Ingredience: ● 1 ½ hrnku polohrubé mouky ● ½ hrnku kakaa ● 1 lžička prášku do pečiva ● ½ lžičky soli ● 1 ½ hrnku mléka ● ½ hrnku oleje ● 1 hrnek malinové marmelády ● 1 lžička vanilkového extraktu ● 1 hrnek tmavého cukru Na polevu: ● ¾ hrnku mandlové smetany ● 6 lžic kokosového oleje […]

Pečená žebra jsou vždycky dobrý nápad a naložená v pivu chutnají báječně. Vyzkoušejte je! Ingredience: 1,5 kg vepřových žeber 500 ml tmavého piva 4 stroužky česneku 2 lžíce medu 2 lžíce dijonské hořčice 3 lžíce kečupu 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce worcesterské omáčky 1 lžička mleté papriky (uzené) 1 lžička sušeného tymiánu sůl, pepř […]