Guláš z vepřového masa je šťavnatý. Podávejte ho s knedlíkem a s kopečkem zakysané smetany. Ingredience: ● 800 g vepřové plece ● 2 cibule ● 2 lžíce sádla ● 2 stroužky česneku ● sůl ● pepř ● 1 červená paprika ● 1 lžička drceného kmínu ● 2 lžíce sladké mleté papriky ● 500 g kysaného zelí ● 2 bobkové listy ● 1 l vývaru ● 200 ml smetany ● zakysaná smetana k podávání Postup: V hrnci rozehřejte sádlo a opečte […]

Suroviny: Na těsto: 10 malých syrových brambor 3 vařené brambory sůl Na náplň: 300 g směsi vepřového a hovězího mletého masa 1 cibule ½ lžičky koření 2 vejce sůl Poleva: 200 g slaniny 1 menší cibule 1 šálek husté zakysané smetany Postup: Syrové brambory oškrabte a nastrouhejte na jemném struhadle. Dejte do utěrky a vyždímejte […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Rumunsko bylo v historii považováno za bránu Evropy a to se odrazilo i na jeho kuchyni. Snoubí se v ní totiž středoevropské tradice s balkánským vlivem. Při vaření je také kladen důraz na čerstvost surovin, které většinou pocházejí z místního zemědělství. Ač je rumunská kuchyně v mnohém podobná té naší, přece jen je jiná, a proto rozhodně stojí za vyzkoušení! Suroviny: Na závitky: […]

Šakšúka je původem severoafrický pokrm, ale známá je i u nás. Ingredience: 4 vejce 1 cibule 1 červená paprika 2 stroužky česneku 400 g konzervovaných rajčat 1 lžíce rajčatového protlaku 1/2 lžičky mleté uzené papriky 1/2 lžičky kmínu 1/4 lžičky kajenského pepře sůl a pepř 2 lžíce olivového oleje koriandr na ozdobu Postup: Na velké […]

Klasika, která chutná skvěle i druhý den. Do buřtguláše použijte kvalitní uzeninu. Bude chutnat i jen tak, ale s chlebem s křupavou kůrkou bude dokonalý. Ingredience: ● 300 g brambor ● 2 buřty ● 1 cibule ● 1 lžíce sladké mleté papriky ● ½ lžíce uzené mleté papriky ● ½  lžičky drceného kmínu ● 700 ml vývaru ● 1 červená paprika ● 1 červená feferonka ● 1 lžíce hladké mouky ● 1 lžíce […]

Čokoládová pěnová pochoutka z avokáda, které jí dodává krémovou konzistenci, je rychlý a originální dezert. Potřebujete: ✿ 2 avokáda ✿ 1 lžičku vanilkového extraktu ✿ 3 lžíce kakaa ✿ špetku skořice ✿ 3 lžíce agávového sirupu ✿ 3 lžíce medu ✿ 1 lžičku citronové šťávy ✿ 1 lžíci sekaných oříšků ✿ čerstvou meduňku 1. Avokáda […]

Suroviny: 300 g vařené řepy 2 vejce 2 lžíce kakaa 100 g hořké čokolády 50 g kokosového oleje 80 g celozrnné mouky 50 g třtinového cukru 1 lžička prášku do pečiva Postup: Vařenou řepu rozmixujte na pyré. Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu s kokosovým olejem a nechte je vychladnout. V míse smíchejte pyré s […]

Na Blízkém i Středním východě na ně natrefíte v každé resturaci i bistru. Pošírovaná vejce s jogurtem jsou staletími prověřená klasika.   Ingredience: 4 vejce 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla 2 lžíce řeckého jogurtu 1 stroužek česneku 1 lžíce rajčatového protlaku 1/2 lžičky mleté papriky 1/2 lžičky mletého chilli  sůl a pepř čerstvá petrželka […]

Masové kuličky můžete připravit také z mletého krůtího masa. Ingredience:  500 g mletého hovězího masa  1 konzerva loupaných rajčat  sůl  pepř  oregano  3 lžíce olivového oleje  1 lžička třtinového cukru  1 balení špaget  trocha vývaru Postup: Maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme trochu oregana a dobře promícháme. Pak ze směsi vytvarujeme malé kuličky. Masové kuličky opečeme dozlatova na rozpáleném oleji. […]

Oblíbené lasagne bývají na přípravu složitější, ale my si ukážeme, že si je můžete připravit  překvapivě snadno a rychle. Ingredience: 500 g mletého masa (hovězí nebo mix) 1 plechovka drcených rajčat (400 g), případně použijte rajčata čerstvá a rajský protlak 1 cibule 2 stroužky česneku 12 plátků lasagní 50 g másla 50 g mouky 500 […]

Kuřecí prsa s výbornou korejskou omáčkou připravíte rychle a užijete si nevšední chuťový zážitek. Potřebujete: ✿ 250 g kuřecích prsou ✿ sůl, pepř ✿ 2 lžíce hladké mouky ✿ 1 lžičku sladké papriky ✿ špetku chilli ✿ 1 vejce ✿ 1 lžičku sezamového oleje ✿ olej ✿ sezamové semínko ✿ 1 jarní cibulku Omáčka: ✿ 1 lžíci sójové omáčky ✿ 1 lžíci sladké sójové omáčky ✿ 2 lžíce […]

Lehké jídlo, do něhož můžete klidně přidat jarní bylinky, které najdete na zahrádce. Ingredience:  1 balení těstovin (mušle, vřetena…)  400 g kuřecích prsních řízků  500 g brokolice  2 lžíce Solamylu  2 lžíce oleje  2 lžíce čerstvé nasekané bazalky  250 ml mléka  20 g másla  100 g sýra  muškátový oříšek  sůl  pepř Postup: Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. Sýr Provolone nastrouhejte najemno a zalijte […]

Tahle marináda dokáže zázraky! Ingredience: 4 filety z lososa 1 pomeranč (šťáva a kůra) 1 lžíce medu 1 lžíce olivového oleje 1 lžička čerstvého rozmarýnu (nebo 1/2 lžičky sušeného) sůl a pepř podle chuti Postup: V misce smíchejte šťávu a nastrouhanou kůru z pomeranče, med, olivový olej, rozmarýn, sůl a pepř. Filety z lososa položte […]

Jeden z nejjednodušších receptů, který nechává nádherně vyniknout chuti těstovin. Ingredience:  1 balíček makaronů  200 g sýra Pecorino Romano  1 lžíce celého černého pepře Postup: Makarony uvařte podle návodu na obalu, 100 ml vody z těstovin odeberte a nechte stranou. Černý pepř rozdrťte nebo namelte, sýr nastrouhejte a promíchejte je spolu. Těstoviny přesypte do větší mísy a promíchejte s Pecorinem a také s pepřem. Podle potřeby přilejte […]

Krémová polévka z mrkve a brambor vás rychle zahřeje. Pikantní říz jí dodají chilli papričky s česnekem. Podávejte ji ozdobenou dýňovým olejem. Potřebujete: ✿ 4 větší mrkve ✿ 4 brambory ✿ 1 l vývaru ✿ 6 chilli papriček ✿ 4 stroužky česneku ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 4 lžíce dýňového oleje 1. Mrkev a brambory očistěte, oloupejte a obojí nakrájejte na kostičky. Vývar nalijte […]