Skvělé pohoštění pro návštěvu, nebo lehká svačinka, která lahodí oku i chuti. Rolky se sýrem a rajčaty skvěle poslouží i jako rychlá večeře. Potřebujete: ✿ 250 g cottage sýru ✿ 2 cukety ✿ olivový olej ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 lžičku citronové šťávy ✿ 2 snítky kopru ✿ 4 cherry rajčátka ✿ sůl, pepř 1. Cukety důkladně omyjte a nakrájejte je po […]

Omeleta je vděčný pokrm jak na snídani, tak na večeři. Snadno do ní zpracujete zbytky zeleniny, sýrů i uzenin. Vylaďte ji k dokonalosti podle vlastních chuťových preferencí. Ingredience na 4 porce:  8 vajec  300 g brokolice  150 g hrášku  sůl  pepř  2 lžíce nasekané petrželky  50 g strouhaného eidamu  máslo na smažení Postup: Brokolici uvařte ve slané vodě doměkka. Vejce vyklepněte do mísy, přidejte nastrouhaný sýr, sůl a pepř. […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo Speciálu pod hlavičkou vašeho oblíbeného časopisu Moje šťastná hvězda. A jako již tradičně, i tentokrát na vás čeká spousta stránek dechberoucího čtení. Nyní jsme se zaměřili na milostné skandály a nevěry slavných. Někdy to v českém showbyznysu opravdu vře. Nevěry, ponížení, zrady a nečekané zvraty. I tím si občas slavní […]

Špízy exotické chuti podávejte se sladkokyselou omáčkou.  Ingredience:  500 g kuřecích stehenních řízků 2–3 stonky citronové trávy  2 lžíce sójové omáčky  1 lžíce rybí omáčky  1 lžíce sezamového oleje  2 stroužky česneku  1 lžička nastrouhaného zázvoru Σ šťáva z 1 limetky  1 lžíce medu dřevěné špejle Postup: Kuřecí maso nakrájejte na větší kostky. Citronovou trávu omyjte […]

Avokádo je skvělou variantou, jak dostat do těla vlákninu, bílkoviny a zdravé tuky. Pomáhá snižovat cholesterol a podporuje zdravé srdce. Hodí se do dipů, pomazánek i salátů. Ingredience na 4 porce:  4 plátky chleba  2 zralá avokáda  150 g Lučiny  4 vejce  sůl  pepř  1 lžíce octa  bylinky podle chuti Postup: Chléb opečte na suché pánvi dozlatova a křupava. Pak ho potřete Lučinou, osolte […]

Snadné, zdravé a barevné – takové jsou kuřecí špízy s paprikami. Kombinace šťavnatého masa a čerstvé zeleniny potěší každý mlsný jazýček. Potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsa ✿ 2 papriky ✿ 1 cibuli ✿ olej ✿ 1 lžíci grilovacího koření 1. Maso omyjte, osušte a nakrájejte na větší kostky. Promíchejte je s olejem a grilovacím kořením a nechte alespoň 30 minut […]

Zkuste kuřecí špalíčky jinak! Rajčatová omáčka provoněná česnekem a bylinkami nemá chybu. Ingredience:  4–6 kuřecích špalíčků či paliček 1 lžíce olivového olej 1 cibule 3 stroužky česneku 1 plechovka krájených rajčat 2 lžíce rajčatového protlaku 2 lžičky cukru 1 lžička sušeného oregana 1 lžička sušené bazalky sůl a pepř čerstvý tymián 100 ml vody Postup: […]

Ryba se zeleninou je skvělý tip na oběd či večeři. Jako příloha se hodí vařené brambory. Potřebujete: ✿ 1 pražmu ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 jarní cibulky ✿ hrst petrželky ✿ 1 lžičku nasekaného zázvoru ✿ 1 lžičku skořice ✿ olivový olej ✿ 1 citron ✿ 6 cherry rajčátek ✿ ½ okurky ✿ 1 červenou cibuli 1. Česnek a jarní cibulku nakrájejte nadrobno, smíchejte s […]

Tuhle sladkou dobrotu si můžete připravit v různých variantách i naslano. Do těsta můžete přidat nasekaný špenát nebo rozmixovanou červenou řepu. Obě suroviny dodají těstu barvu i skvělou chuť. Ingredience na 4 porce: Na těsto:  1 hrnek polohrubé mouky  1 hrnek mléka  1 lžíce cukru  2 lžíce oleje  2 vejce  1 vanilkový cukr  1 lžička prášku do pečiva Na dohotovení:  1 kelímek zakysané […]

Suroviny: Na těsto: 300 g hladké mouky 2 vejce 150 g másla špetka soli Na náplň: 3 cibule 3 vejce 250 ml tučné smetany 100 g goudy 100 g cheddaru špetka muškátového oříšku 1 lžíce másla sůl pepř Postup: Prosátou mouku smíchejte s vejci, studeným máslem nakrájeným na drobné kostičky a osolte. Rukama vypracujte hladké […]

Tento pokrm se dá podávat také jaho pohoštění na party. Ingredience: 500 g kuřecích stehenních řízků cca 16 tenkých plátků anglické slaniny několik sušených rajčat v oleji 1 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké papriky ½ lžičky sušeného česneku sůl a pepř (dle chuti) čerstvá bazalka párátka na zajištění Postup: Předehřejte si troubu na 190 °C. […]

Svěží salát jménem Nicoise (čti: nikoeis) se zrodil ve francouzském městě Nice. Potřebujete: ✿ 250 g cherry rajčat ✿ 300 g brambor ✿ 150 g listů salátu (ledový, římský…) ✿ 1 konzervu tuňáka ve vlastní šťávě ✿ 60 g černých oliv ✿ 2 vejce Zálivka: ✿ 1 lžičku olivového oleje ✿ 1 lžíci vinného octa ✿ 1 lžičku plnotučné hořčice ✿ sůl, pepř 1. Uvařte brambory ve slupce a nechte je […]

Do omelety můžete kromě zeleniny přidat i opečenou šunku nebo zelený chřest, který teď má sezonu. Skvěle chutná kombinace sušených rajčat a balkánského sýra. Ingredience na 4 porce:  8 vajec  1 červená paprika  1 žlutá paprika  100 g zeleného hrášku  100 g sterilované kukuřice  70 g nastrouhané goudy  1 svazek jarních cibulek  máslo na smažení  sůl   pepř Postup: Papriky nakrájejte na kousky, jarní […]

Suroviny: 1 pórek 4 jarní cibulky 2 lžíce másla 1 cuketa 2 stroužky česneku ½ lžičky mletého římského kmínu 450 g mraženého špenátu 1 špetka chilli 2 hrsti čerstvých bylinek (máta, koriandr, kopr, hladkolistá petržel) 125 g sýru feta nebo balkánského 4 vejce 1 lžička soli ¼ lžičky pepře Postup: Pórek a jarní cibulku nakrájejte […]

Vyzkoušejte něco opravdu netradičního. Ingredience:  2 kuřecí prsní filety 2 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku šťáva z 1 citronu 1 lžička nastrouhané citronové kůry sůl a pepř  čerstvá petrželka Postup: Předehřejte troubu na 190 °C. Kuřecí prsa omyjte, osušte a z obou stran osolte a opepřete. Na pánvi vhodné i do trouby […]

Na takových sladkých toustech si pochutnáte ve Francii. Můžete je podávat s různými druhy ovoce a s kopečkem mascarpone. Ingredience na 4 porce:  8 plátků toustového chleba  máslo na smažení  3 vejce  100 ml mléka  1 lžíce cukru  1 lžička mleté skořice  1 miska borůvek  1 malý kelímek zakysané smetany  2 lžíce medu Postup: V misce prošlehejte vejce s mlékem, cukrem a skořicí. Do směsi namáčejte tousty […]