Sladký rebarborový sirup se bude hodit v létě třeba pro přípravu skvělé domácí limonády, která v horkých dnech příjemně osvěží, a navíc chutná báječně. Můžete ho využít i do koktejlů, jako je třeba gin fizz, jemuž dodá skvělý říz. Potřebujete: ✿ 1 kg rebarbory ✿ 250 g cukru ✿ 250 ml vody ✿ 1 citron […]

Ta pravá se připravuje ze svíčkové, ale dobře bude chutnat i z falešné svíčkové, zadního hovězího nebo s králíkem. Základem je kořenová zelenina. Pokud použijete hotovou nakládanou směs, slejte ji, nálev totiž obsahuje spoustu soli. Ingredience na 4 porce: ● 1,5 kg hovězího zadního masa ● 4 větší mrkve ● 4 větší petržele ● 1/2 celeru ● 2 cibule ● 500 ml smetany ● […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo Speciálu pod hlavičkou vašeho oblíbeného časopisu Moje šťastná hvězda. A jako již tradičně, i tentokrát na vás čeká spousta stránek dechberoucího čtení. Nyní jsme se zaměřili na milostné skandály a nevěry slavných. Někdy to v českém showbyznysu opravdu vře. Nevěry, ponížení, zrady a nečekané zvraty. I tím si občas slavní […]

Suroviny: 6 artyčoků 1 mrkev 1 brambor 1 cibule 100 g hrášku šťáva z 1 citronu 3 lžíce olivového oleje špetka cukru sůl pepř Postup: Artyčokům odtrhněte stonky a nožem odřízněte všechny zelené listy. Do hluboké misky nalijte studenou vodu s citronovou šťávou a očištěné artyčoky do ní vložte, díky tomu nezhnědnou. Následně si připravte […]

Pokrm máte připravený do patnácti minut. Ingredience: 1 hrnek jasmínové rýže 2 hrnky vody špetka soli 1 lžíce rýžového octa cca 200–250 g krevet 1 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku špetka soli a pepře šťáva z 1/2 limetky 1 zralé avokádo 1/2 salátové okurky sezamová semínka pikantní majonéza k dochucení Postup: Rýži důkladně propláchněte, […]

Těmito lahodnými lívanečky potěšíte všechny milovníky rebarbory i sladkých snídaní. Potřebujete: ✿ 400 ml mléka ✿ 2 lžíce krupicového cukru ✿ 20 g droždí ✿ 300 g hladké mouky ✿ 2 vejce ✿ 1/2 lžičky strouhané citronové kůry ✿ sůl ✿ olej Rebarborová směs: ✿ 250 g rebarbory ✿ 80 g krupicového cukru ✿ šťáva z 1 pomeranče ✿ moučkový […]

Pokud použijete nakládaný křen, důkladně ho vymačkejte nebo propláchněte vodou. Ingredience na 4 porce: ● 600 g uzeného masa ● 500 ml hovězího vývaru ● 150 g másla ● 200 ml mléka ● 200 ml smetany ● 2 cibule ● 200 g čerstvého křenu ● sůl ● pepř ● 3 lžíce hladké mouky Postup: Na másle opečte nadrobno nakrájenou cibulku do zesklovatění. Zasypte hladkou moukou. Osmahněte a zalijte vývarem a mlékem. Povařte asi 15 minut, aby […]

Je lehký, zdravý a plný chutí. Ingredience: 1 hrnek uvařené dlouhozrnné rýže 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě (nebo ve slunečnicovém oleji) 10–12 cherry rajčátek  1/2 žluté papriky 10–15 černých oliv bez pecek 1–2 lžíce olivového oleje  šťáva z 1/2 čerstsvého citronu nebo limetky  sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti  nasekaná čerstvá bazalka Postup: […]

Tento pestrobarevný dort patří mezi poklady tradiční mexické kuchyně. Díky svému netradičnímu vzhledu si získal obrovskou popularitu v celé Jižní Americe a milují ho jak děti, tak i dospělí. Veselý mexický dezert oživí každé menu! Suroviny: Na barevnou želatinu: 3 balíčky želatiny v různých barvách 3 hrnky horké vody 3 hrnky studené vody 3 lžíce cukru Na mléčnou […]

Chcete si rebarboru dopřát od jara do zimy? Připravte si z ní džem. Báječně chutná na pečivu, v koláčích, nebo jako omáčka k sýrům či masu. Potřebujete: ✿ 1 kg rebarbory ✿ 400 g třtinového cukru ✿ 3 lžičky ovocného pektinu ✿ 2 lžičky kyseliny citronové 1. Rebarborové řapíky očistěte a nakrájejte na menší špalíky. Dejte je […]

Klasiku české kuchyně si můžete připravit také v lehčí variantě. Skvěle chutná s bramborami i vařeným vejcem. Použít na ni můžete jak čerstvý, tak nakládaný kopr. Ingredience na 4 porce: ● 800 g hovězího zadního ● 50 g másla ● 1 l hovězího vývaru ● 50 g hladké mouky ● 200 ml smetany na šlehání ● hrst čerstvého kopru ● sůl ● pepř ● ocet podle chuti Postup: V hrnci nechte rozpustit […]

Suroviny: 200 g cizrny 2 rajčata 1 okurka hrst petržele 1 červená cibule 200 g sýru feta Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce medu sůl 1 lžička hrubozrnné hořčice Postup: Cizrnu namočte den předem do studené vody a nechte ji přes noc odstát. Druhý den ji slijte a v […]

Toto jídlo pochází z Asie. Možná tomu nevěříte, ale rýže s vajíčkem je skvělá kombinace. Ingredience: 1 hrnek jasmínové rýže 2 hrnky vody sůl 2 lžičky černého sezamu  Na vaječné plátky: 4 vejce 1–2 stroužky česneku 1 menší červená chilli paprička 1–2 lžíce čerstvé petrželky sůl a pepř olej na smažení Postup: Rýži propláchněte vodou. […]

Tradiční řecké špízy souvlaki (čti: suvlaki) se dělají z jehněčího masa. Lze nahradit vepřovým i kuřecím. Potřebujete: ✿ 400 g jehněčího masa ✿ 4 lžíce olivového oleje ✿ 4 lžíce citronové šťávy ✿ 2 lžíce červeného vinného octa ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 lžičky oregana ✿ 1 lžičku tymiánu ✿ sůl, pepř 1. V míse smíchejte olej, citronovou šťávu, vinný ocet, prolisovaný česnek, […]

Tenounké palačinky můžete podávat plněné sladkým tvarohem, zavařeninou nebo se skořicovým cukrem. Těsto můžete kombinovat s různými druhy mouky. Skvěle chutnají ze špaldové i pohankové. Ingredience na 4 porce: Na těsto:  2 hrnky mléka  hladká mouka podle potřeby  2 vejce  1 lžička cukru  špetka soli  máslo na smažení Na dohotovení:  ovoce podle chuti  jahodová zavařenina  rozpuštěná čokoláda Postup: Do mísy nalejte mléko. […]

Pečené kuřátko s čerstvými pomeranči chutná báječně. Ingredience: 1 celé kuře (cca 1,5–2 kg) 2 velké pomeranče 3–4 snítky čerstvého rozmarýnu 4 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce medu čerstvě mletý černý pepř, sůl 100 ml bílého vína  Postup: Předehřejte troubu na 180 °C. Kuře omyjte, osušte a zvenku i zevnitř osolte a opepřete. […]