Kynuté čokoládové šneky jsou sladké pokušení, které vás nadchne svou bohatou čokoládovou náplní a nadýchaným těstem. Ingredience: ● 500 g hladké mouky ● 250 ml mléka ● 100 g cukru ● 50 g másla ● 2 žloutky ● 20 g droždí ● špetka soli ● 200 g čokolády ● 100 ml smetany ● 2 lžíce kakaa ● moučkový cukr na posypání Postup: Připravte kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a droždí. Nechte vzejít. V míse smíchejte mouku, […]

Milujete řízky? Pak vyzkoušejte odlehčené cordon bleu (čti: kordon blé). Je vylepšené o šunku a sýr, nemusí se smažit a připravíte je v troubě s mnohem menším množstvím tuku. Potřebujete: ✿ 4 kuřecí prsa ✿ sůl, pepř ✿ 4 plátky šunky ✿ 4 plátky sýru ✿ 50 g gorgonzoly ✿ hrst bazalky ✿ mouku ✿ 2 vejce ✿ strouhanku panko […]

Léto se pomalu loučí a příroda se halí do kouzelných barev. To je ideální chvíle pro to, vzít do ruky nůžky, lepidlo, kousek papíru nebo zajímavé přírodniny a pustit se do tvoření. V novém čísle časopisu Tvoření s dětmi a pro děti na vás čeká spousta inspirace, jak si podzim užít naplno – ať už […]

Suroviny: Na těsto: 250 g másla 400 g hladké mouky 1 lžička soli 3 lžíce práškového cukru voda 1 vejce 2 lžičky krystalového cukru Na náplň: 1,2 kg modrých hroznů 2 lžíce citronové šťávy 150 g krystalového cukru kukuřičný škrob Postup: Hrozny omyjte a zbavte slupek. Připravte si dvě misky. Do jedné vytlačte dužinu z […]

Vepřová plec v netradičním podání vás dozajista nadchne a uspokojí vaše chuťové pohárky.Někdy stačí malý nápad a vykouzlíte hotový skvost.  Ingredience: 400 g vepřové plece 1 lžíce oleje sůl, pepř 1 lžička uzené papriky 1 lžička drceného kmínu 2 stroužky česneku 2 bagety 2–3 lžíce majonézy čerstvý listový salát Na nakládanou cibuli: 1 červená cibule 100 […]

Makový štrůdl je ideální dezert pro milovníky máku a tradičních chutí. Ingredience: ● 500 g hladké mouky ● 250 ml mléka ● 100 g cukru ● 50 g másla ● 2 žloutky ● 20 g droždí ● špetka soli ● 200 g mletého máku ● 150 ml mléka ● 2 lžíce medu ● vanilkový cukr Postup: Připravte kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a droždí. Nechte vzejít. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo […]

Suroviny: 1 balení listového těsta 300 g kysaného zelí 200 g uzené krkovice 1 cibule 1 lžíce sádla 2 lžičky kmínu sůl pepř 1 vejce na potření Postup: V pánvi rozehřejte lžíci sádla a opečte na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, přidejte k ní kostičky uzeného masa a vše společně asi 10 minut opékejte. […]

Konzerovaný tunák je velice vděčnou surovinou. Můžete jej použít nejen do pomazánek, ale klidně také do sendvičů, které můžete a nemusíte zapéct. Ingredience: 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě 1 větší sladké rajče jedna hrst čerstvé rukoly 4 plátky toustového chleba podle vaší chuti 4 lžičky hořčice sůl a pepř podle chuti kapka citronové šťávy Postup: […]

Spojte tradiční s netradičním a vychutnejte si sýr feta nasladko se zeleninou.  Ingredience: 1 menší bageta 100 g sýru feta (v bloku, ne rozdrobený) 1–2 lžičky medu 1 lžíce olivového oleje hrst nasekané čerstvé petržele 1/3 okurky, nakrájené na tenké plátky 1 rajče (nebo hrst cherry rajčat), nakrájené 1 červená cibule mletý pepř balzamiko Postup: Fetu nakrájejte […]

Kynuté ořechové rohlíčky jsou lahodný moučník, který si zamilujete pro jejich jemné těsto a bohatou ořechovou náplň. Ingredience: ● 500 g hladké mouky ● 250 ml mléka ● 100 g cukru ● 50 g másla ● 2 žloutky ● 20 g droždí ● špetka soli ● 200 g mletých ořechů ● 100 ml mléka ● 2 lžíce medu ● moučkový cukr na posypání Postup: Připravte kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a droždí. Nechte vzejít. V míse […]

Peruánci považují vaření spíš za zábavu než za povinnost a jsou schopni přípravou jídla strávit spoustu času, aby vše bylo zcela dokonalé! Každý, kdo někdy trávil dovolenou v zemi Inků, vám potvrdí, že tamější kuchyně je chuťově velmi bohatá a rozmanitá. Zkuste si připravit některý z jejich tradičních pokrmů doma i vy, a zažijte lahodnou chuť Peru! Suroviny: Na těsto: […]

Tvarohové koláče jsou skvělým způsobem, jak využít tvaroh a vytvořit jemný, vláčný dezert. Ingredience: ● 500 g hladké mouky ● 250 ml mléka ● 100 g cukru ● 50 g másla ● 2 žloutky ● 20 g droždí ● špetka soli ● 250 g tvarohu ● 1 vejce ● vanilkový cukr ● kompotované meruňky ● strouhaný citron Postup: Připravte kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a droždí. Nechte vzejít. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl, žloutky, […]

Šťavnaté kuřecí maso s lehce sladko-pikantní krustou podávejte třeba s grilovanou zeleninou nebo opečenými bramborami. Potřebujete: ✿ 600 g kuřecích prsou nebo stehen, paliček… ✿ 1 citron ✿ 2 lžíce medu ✿ 3 lžíce hořčice ✿ 1 lžíci kukuřičného škrobu ✿ 2 lžíce vody ✿ 2 lžičku tymiánu ✿ sůl, pepř ✿ olej 1. Kuřecí prsa nebo stehna očistěte, osušte, osolte a opepřete a na oleji […]

Suroviny: 170 g hladké mouky 60 g másla 3 lžíce studené vody ½ lžičky soli Na náplň: 4 vejce 100 ml smetany 100 g strouhaného ementálu 150 g nakládaných hub 1 lžička másla špetka muškátového oříšku sůl pepř Postup: Nejprve si připravte košíčky z těsta. Mouku promíchejte se špetkou soli a zapracujte do ní na […]

Bagel (čtěte bejgl) koupíte ve všech větších supermarketech nebo pekárnách. A v kompinaci s lososem je naprosto výtečný. Ingredience: 2 čerstvé bagely (nejlépe celozrnné) 4 lžíce Lučiny 100 g uzeného lososa 3–4 tenké plátky červené cibule 4–5 koleček čerstvé okurky čerstvý kopr čerstvě mletý pepř pár kapek citronu Postup:  Rozkrojte bagel napůl a obě poloviny opečte […]

Místo rajčatového základu použijte na pizzu zakysanou smetanu. Přidejte do ní česnek, sůl, pepř a nasekané bylinky.  Ingredience na 4 malé pizzy: ● 1 balení chlazeného listového těsta ● 4 lžíce rajčatového protlaku ● 1 lžíce lístků tymiánu ● sůl ● pepř ● 1 stroužek česneku ● 100 g loupaných rajčat ● 1 menší cuketa ● hrst cherry rajčátek ● 1 žlutá paprika ● 1 červená paprika ● hrst oliv ● olivový olej […]