Recepty – 631. stránka

Recepty

Chcete pro hosty připravit originální studené pohoštění? Pak rozhodně připravte uzenou kotletu v krustě. Ingredience 750 g uzené vepřové kotlety, 1 žloutek, 60 g najemno strouhaného parmazánu, svazek zelené petrželky, 1 lžíce slunečnicového oleje, 1 lžíce dijonské hořčice, tymián, pepř Postup Žloutek smíchejte s olejem a hořčicí, přidejte pokrájenou petrželku, parmazán a pepř. Maso osušte, […]

od Marion Paluchová

Polévka ze zeleného chřestu

Suroviny: 15 stonků zeleného chřestu 1 střední cibule 4 lžíce másla 1,5 litru vývaru z bojónu 200 ml smetany ke šlehání čerstvě namletý pepř hoblinky parmezánu Postup: Pokud je zelený chřest čerstvý, není třeba ho loupat, stačí odkrojit dřevnaté konce. Poté ho nakrájíme na kostky. Máslo rozpustíme v hrnci a opečeme cibulku. Až zesklovatí, tak […]

od Denisa Brýlová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Angreštový džus

Suroviny: 500 g angreštu 500 g jablek 0,2 l vody šťáva z citronu 20 g cukru Postup: Angrešt zbavíme stopek, jablka oloupeme, odstraníme jádřince a rozkrájíme. V malém množství vody ovoce rozvaříme a pak rozmixujeme. Přidáme vodu, citrónovou šťávu a cukr. Necháme cukr rozpustit a vychladíme.

od Hana Černá

Pečené brambory po tyrolsku

Tyrolské brambory nejsou jen doménou našich jižních sousedů – Rakušanů. Je to rychlý, snadný, a navíc ještě nápaditý oběd, se kterým jistě uspějete u dětí i dospělých. Ingredience 10 plátků uzeného masa, 20 menších podlouhlých brambor, 150 g tvrdého sýra, olivový olej, plátky papriky nebo chilli, sůl, pepř, lžička kmínu Postup Uvařte brambory ve slupce […]

od Marion Paluchová

Sýrové muffiny s mladým chřestem

Suroviny: 2 hrnky hladké mouky 1 lžička soli ½ lžičky jedlé sody 1 baleni minichřestu 100 g změklého másla 3 vejce 150 ml kelímku bílého jogurt 2 hrnky strouhané goudy Postup: Připravíme si smíchanou mouku, sůl a sodu. Minichřest spaříme vařící vodou a nakrájíme na menší kousky. Máslo vyšleháme do pěny, přidáme vejce, jogurt a […]

od Denisa Brýlová

Okurková limonáda

Suroviny na 6 sklenic: 2 salátové okurky 2 l vody 4 lž.třtinového cukru nebo med 4 limetky Postup: Okurky oloupeme, nakrájíme na kostky a ve větší nádobě rozmixujeme na pyré. Přidáme polovinu vody a necháme směs 15 minut v ledničce. Poté přelijeme přes sítko do džbánu, přidáme šťávu ze dvou limetek a zbytek vody a […]

od Hana Černá

Slaný koláč s uzeným a špenátem

Není snad ideálnější odpolední vydatná svačina než slaný koláč s voňavým uzeným a se špenátem. Ingredience 250 g hladké mouky, 80 g másla, 3 lžíce vody, 250 g čerstvého špenátu, 1 stroužek česneku, 4 vejce, 150 ml smetany, 250 g uzeného masa, sůl, pepř Postup Z hladké mouky, másla, soli a vody vypracujte vláčné těsto, […]

od Marion Paluchová

Kanadský masový koláč

Potřebujete: Na těsto: 1 hrnek pokrájeného másla, 2 a ½ hrnku polohrubé mouky, 2 lžíce jablečného octa, sůl Na náplň: 750 g mletého masa (směs vepřového a hovězího), 1 a ½ hrnku brambor pokrájených na kostičky, 2 cibule _ 2 stroužky česneku _ 1 větší mrkev _ 1 hrnek kyselejšího cideru _ 1 vejce _ 2 bobkové listy _ nové koření (mleté) _ pepř _ […]

od Simona Škodáková

Stříhání, česání, trimování

Ať už máte doma psa krátkosrstého, dlouhosrstého, hrubosrstého nebo kudrnatého, musíte se o jeho srst správně a pravidelně starat. Pro každý typ srsti existuje základní technika péče. Pravidelnou péčí o srst zajistíte svému čtyřnohému mazlíčkovi nejen čistotu a perfektní vzhled, ale omezíte také línání a včas zjistíte přítomnost případných kožních parazitů. 1 Krátká hladká srst, […]

od Karla Pelikánová

Krémově jemné těstoviny

Suroviny: 1 svazek zeleného chřestu 150 ml smetany ke šlehání 2 stroužky česneku 50 g parmazánu sůl a hrášek v konzervě 250 g špaget Postup: Lehký jarní oběd s vůní a chutí italské kuchyně. Chřest nejprve omyjeme, a poté z každého výhonku odřízneme zdřevnatělé konce i křehké špičky. Konce lze taktéž jednoduše odlomit. Křehké špičky […]

od Denisa Brýlová

Dušené hovězí se zelím

Dušené hovězí maso se zelím a klobásou z papiňáku je rychlou a velice chutnou improvizací. Suroviny na 2 porce – 300 g předního hovězího masa – 1 papriková klobása – 250 g bílého kysaného zelí – 1 cibule – 1 lžíce sádla – 1 lžička pálivé mleté papriky – 1 stroužek česneku – drcený kmín […]

od Karla Pelikánová

Poctivá polévka s uzeným

Poctivá polévka znamená, že není ošizená, a navíc je připravená ze samých zdravých surovin. Ingredience 250 g kysaného zelí, 300 g uzeného masa, 1 cibule, 1 mrkev, 30 g másla, 2 snítky petržele, 5 kuliček nového koření, 2 bobkové listy, 1 l vody, sůl, pepř Postup Nakrájejte nadrobno cibuli a zpěňte ji na másle. Pak […]

od Marion Paluchová

Domácí pizza s chřestem a vejci

Suroviny: 1 dávka základního těsta na pizzu 250 g chřestu 250 g ricotty + 200 g mozzarelly 2 velká rajčata (nemusí být) 1ks plechovky hrášku sůl a pepř 4 velká vejce pár plátku kvalitní šunky Postup: Zahřejeme troubu na 220 °C. Do trouby vložíme dva velké plechy a necháme je aspoň 30 minut zahřívat. Těsto […]

od Denisa Brýlová

Coleslaw salát s mrkví

Připravte si klasický zelný salát v odlehčené variantě bez majonézy. Suroviny na 4 porce – 500 g červeného hlávkového zelí – 1 větší mrkev – sůl – drcený kmín – 1 červená cibule Na zálivku – 140 ml vody – 3 kostky cukru – 3 lžíce citronové šťávy nebo octa – 1,5 lžíce olivového oleje […]

od Karla Pelikánová

Knedlíky s uzeným

Bramborové knedlíky dobře známe, ale proč je nezkusit jinak, třeba s koriandrem? Ingredience 250 g uzené krkovice, 800 g brambor, 140 g hrubé mouky, 80 g krupice, 1 vejce, 150 g dušeného zelí, 1 lžíce nasekaného koriandru, 1 lžička nasekané pažitky, 2 stroužky česneku, 2 lžíce sádla, 20 g hladké mouky, 2 cibule, sůl Postup […]

od Marion Paluchová