Suroviny na 1 sklenici: 7 g kávy cukr (podle chuti) 150 ml voda smetana (ke šlehání) Příprava: Vysokou sklenici naplníme kávou připravenou v konvici nebo přefiltrovanou kávou a přidáme šlehanou smetanu.Pokud jsme osladili kávu již při přípravě a smetanu při šlehání, není třeba kávu sladit, jinak podle chuti dosladíme krystalovým cukrem.

Vydatná čočková polévka s rajčaty, mrkví a kořením zažene hlad a dodá tělu mnoho výživných látek. Suroviny na 4 porce – 80 g suché čočky – 1 l zeleninového vývaru – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 1 mrkev – 200 g krájených loupaných rajčat – 30 g rajčatového pyré – 2 lžíce olivového […]

Vyšlo speciální číslo nejoblíbenějšího českého časopisu o záhadách! Enigma Maxi, nejobsáhlejší pravidelný sborník záhad na českém trhu, vám opět přináší více než 200 stran napínavého čtení a poutavých obrázků.  Tentokrát na téma dávných říší, zapomenutých národů, tajuplných staveb a archeologických objevů, které vědcům nedávají spát. Co všechno po sobě naši předkové zanechali? A věděli snad […]

Dominikánská telecí kýta patřila především na slavnostní tabuli, ale ten, kdo neměl hluboko do kapsy, si tento skvělý pokrm mohl dopřát častěji Ingredience 800 g telecí kýty, 150 g plátků slaniny, 90 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 400 ml vývaru, 100 g šunky, 100 g žampionů i nakládaných, 150 g zakysané smetany Postup Potáhneme […]

Předností receptů našich babiček byla vždy jednoduchost, která dává vyniknout především hlavní surovině. To platí i u vepřové pečeně na víně Ingredience 1 kg vepřového, 3 dcl červeného vína, 2 mrkve, 1/3 celeru, 1 kořenová petržel, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 5 kuliček jalovce, 6 kuliček nového koření, ½ lžičky tymiánu, 1 bobkový list, 2 […]

Suroviny na 1 hrnek: 2 kávové lžičky cereálního nápoje Caro 80 ml smetany na šlehání 80 ml vody 50 ml medu 20 g zázvoru Postup: Smetanu ušleháme do tuhé šlehačky, med prohřejeme se zázvorem nakrájeným na plátky. Caro zalijeme vodou horkou 90 °C. Do sklenice nejprve nalijeme med se zázvorem, opatrně přilijeme připravené Caro, nastříkáme […]

Budete potřebovat 300 g sušených švestek, ½ litru portského vína, 125 g hladké mouky, 60 g třtinového cukru, 40 g másla, 3 vejce, 290 ml mléka, 1 lžičku mleté skořice, špetku soli, hrubou mouku na vysypání pekáčku Postup 1. Sušené švestky namočte přes noc do vína. 2. Formu na koláč vymažte a vysypte hrubou moukou. Na […]

Stává se vám, že se probudíte uprostřed noci s podivným pocitem a zjistíte, že jste doslova zborcená potem? Může jít o špatnou kombinaci léků, ale i o projev vážného onemocnění. Co se to děje s vaším tělem, když se v noci nadměrně potíte?   Je to, jako byste zrovna seděla v sauně. Tomu také odpovídá […]

Evokuje dálky a kdysi se podobná jídla připravovala při speciálních příležitostech. Dnes? Ideální nedělní oběd Ingredience 1 kg telecí kýty, 100 g slaniny, 80 g másla, 1/3 celeru, 1 cibule, 1 lžička kaparů, 3 hřebíčky, 2 lžičky sardelové pasty, 1 lžíce strouhanky, 200 ml smetany, 1 lžíce hladké mouky, 1,5 dcl bílého vína, pepř, sůl […]

Suroviny na 2 nápoje: 500 ml plnotučného mléka 100 ml smetany 45 g hořké čokolády (75 %) 2 vanilkové cukry Postup: Do zahřátého mléka nalámeme čokoládu, ze neustálého míchání postupně přilijeme také smetanu, přisypeme vanilkový cukr, a vše necháme pořádně rozpustit. Horkou čokoládu ozdobíme kopečkem šlehačky a špetkou nastrouhané čokolády, případně trochou skořice.

Velké oblibě se ve městě i na venkově těšily nadívané vepřové řízky, které patřily výlučně na nedělní stůl Ingredience 1 kg vepřového masa, 8 plátků anglické slaniny, 8 natvrdo vařených vajec, 200 g hladké mouky, tuk na smažení, 1 cibule, 200 ml vývaru, ½ lžičky kmínu, sůl Postup Maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, mírně […]

Potřebujete Půl kila mořských ryb a plodů, 50 ml olivového oleje, 1 menší cibuli, 2 stroužky česneku, půl bulvy fenyklu, 2 rajčata, bobkový list, tymián, petrželku, bazalku, svazek tymiánu, svazek bazalky, špetku šafránu, mořskou sůl, pepř Postup 1. Z ryb vykrájejte maso, kosti a hlavy uchovejte. Maso dejte do misky, posypejte nasekaným tymiánem a bazalkou, zalijte 25 mililitry oleje, promíchejte a dejte odležet do chladničky. […]

Čistě banánová marmeláda se dá sice také uvařit, ale chuťově je zcela nevýrazná. Ovšem v kombinaci s citrusy je výtečná. Ingredience 1kg banánů, 2 grapefruity, 1kg želírovacího cukru Postup Banány oloupeme, rozmixujeme, přidáme k nim šťávu z grapefruitů, cukr a marmeládový základ přivedeme k varu. Vaříme zhruba 20 minut. Zda je marmeláda hotová, vyzkoušíme tak, […]

Existuje život po smrti? Kam odchází duše zesnulých? Lidé, kteří získali zkušenost s tzv. spoluprožíváním smrti, odpověď na tyto otázky už dávno znají. A další důkazy nepotřebují. V některých případech se spoluprožívání smrti změní přímo v dobrodružnou výpravu do nadpozemských dimenzí. Dotyční se ocitají mimo své tělo a doprovázejí zesnulého na jeho cestě na „druhý […]

Hutný slaný koláč se rozplyne na jazyku a dodá vám energii i po opravdu dlouhém výletě. Na těsto: 125 g másla, 250 g hladké mouky, 5 lžic ledové vody, špetku soli Na náplň: 3 vejce, 220 ml smetany ke šlehání, 200 g anglické slaniny (méně tučné), 100 g goudy, špetku muškátového oříšku Postup 1. Z pokrájeného másla, mouky […]

Suroviny: 180 g hladké mouky 150 g mrkve 100 g bílého jogurtu 70 g celozrnné mouky 50 g nasekaných ořechů 2 vejce 2 lžíce nízkokalorického sladidla 1 lžíce citrónové šťávy 2 lžičky prášku do pečiva 1 lžička citrónové kůry ½ lžičky sody bikarbony nízkokalorické sladidlo mletá skořice Postup: Mrkev omyjeme a nastrouháme do misky, zakápneme […]