Recepty – 621. stránka

Recepty

Určitě byste našli ve svém okolí nějakého rybáře, který vám nabízel kapra, ale vy jste ho odmítli, protože vám moc nechutná. Až zkusíte náš recept, už ho nikdy neodmítnete. Ingredience 1 vykuchaný kapr, 0,5 l světlého piva, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 hřebíčky, 1 bobkový list, 2 stvoly řapíkatého celeru, 60 g […]

od Marion Paluchová

Realita versus iluze

Sociální sítě jsou fenoménem dneška. Mají své plusy, ale i velká úskalí. Zejména pro citlivé lidi je nebezpečí, že se ve virtuálním životě lehce ztratí. Spoustu času na sítích dnes už netráví jen mladí, ale i lidé středního věku a senioři. Cena za takto strávený čas ale může být celkem vysoká. Přináší totiž často nespokojenost, […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Zelená radost

Suroviny:  ¼ ananasu  ½ limety  3 listy kapusty  1 avokádo  2 řapíky celeru  1/3 cukety  1 hrst baby špenátu Postup: Ananas a limetu oloupeme a dáme do odšťavňovače, poté přidáme kapustu, řapíkatý celer a cuketu. Avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky a oloupeme, dáme do mixéru spolu s listy špenátu […]

od Denisa Brýlová

Grilování – Pljeskavica

Potřebujete: 250 g mletého telecího masa, 250 g mletého hovězího masa, 250 g mletého skopového masa, 250 g mletého vepřového masa, 1 lžičku pepře, 1 lžičku pálivé papriky, 2 velké sladké cibule, 1 skleničku ajvaru nebo lutenice, 1 kelímek zakysané smetany, půl bochníku bílého chleba nebo 5 placek z těsta na bílý chléb, olivový olej Postup: Umleté maso […]

od Simona Škodáková

Pečené lilky se smetanou a granátovým jablkem

Suroviny:  4 střední lilky  olivový olej  2 lžičky sušeného tymiánu  sůl a pepř  1 svazek čerstvého tymiánu  2 kelímky zakysané smetany  1-2 stroužky česneku  1 granátové jablko Postup: Lilky podélně rozkrojíme a na řezné straně vytvoříme ostrým nožem zářezy do tvaru mřížky, díky tomu se dužina lépe […]

od Denisa Brýlová

Kachna na pivu s nádivkou

Drůbeží maso si s pivem velice rozumí. Co tentokrát zkusit třeba kachnu? Ingredience 2kg kachna, 750 ml světlého piva, 1 lžička drceného kmínu, 150 g kachních jater, 30 g másla, 2 rohlíky, 1 vejce, 2 cibule, 2 lžičky nasekané petrželové natě, pepř, sůl Postup Kachnu omyjeme, zvenku i zevnitř ji osolíme a naplníme […]

od Marion Paluchová

Zdravá lilková pizza

Vyzkoušejte s námi tuhle rychlou a zdravou pochoutku. Rozehřejeme troubu na 220°C. Na dva plechy naskládáme nakrájená kolečka ze dvou lilku, osolíme je a dáme je péct na 15–20 minut. Pak oba plechy vyndáme a přepneme troubu na gril. Na každé kolečko lilku dáme 1 lžíci rajčatové omáčky, plátek 48 % sýra, trochu špenátových listů […]

od Denisa Brýlová

Grilovaný kapr

Při výběru ryb na grilování dává většina lidí přednost těm mořským. To je ale škoda, tradiční český kapr je na grilu nepřekonatelný. Potřebujete: 4 filety z kapra, 100 g másla, 1 lžičku červené papriky, 1 lžičku kmínu, 1 lžičku nasekané čerstvé bazalky, 1 lžičku nasekané čerstvé petrželky, 1 lžičku nasekané čerstvé saturejky, sůl Postup: Máslo rozpusťte […]

od Simona Škodáková

Kuřecí křídla s pivní omáčkou

Pivní omáčka je sice trochu netradiční, ale ta unikátní hořkost je ve spojení s višněmi naprosto výjimečná. Ingredience 1,5 kg kuřecích křídel, 100 g másla, 150 ml světlého piva, 2 lžíce medu, 1 lžička tmavého cukru, 1 lžička strouhaného zázvoru, 1 stroužek česneku, sůl Omáčka: 3 lžíce slunečnicového oleje, 1 cibule, 2 bobkové listy, […]

od Marion Paluchová

Svěží Bloody Mary

Okolo původu koktejlu pojmenovaném po anglické královně Marii I. Tudorovně existuje mnoho spekulací. Jedno je však jisté. Pochází z první poloviny minulého století, a už v roce 1939 se o něm psalo na stranách legendárních novin New York Herald Tribune. A jak tento svěží koktejl připravit? Suroviny: 50 ml vodky – ideálně Russian Standard šťáva z půlky […]

od Jan Nováček

Tortilla s hovězím

Různé placky plněné pikantní zeleninovo-masovou směsí neodmyslitelně patří k jižanské kuchyni. Suroviny na 4 porce – 500 g libového předního hovězího – 2 lžíce oleje – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 1 lžíce směsi mexického koření – sůl, pepř – 80 g tvrdého sýra – sůl, pepř – 4 listy hlávkového salátu – 1 […]

od Karla Pelikánová

Kuřecí paella

Pikantní kuřecí paellu se španělskou klobásou chorizo připravíte snadno a rychle v jedné velké pánvi. Suroviny na 4 porce – 400 g kuřecích stehenních řízků nebo 8 paliček – 1 lžíce olivového oleje – 150 g chorizo klobásy – 1 cibule – 1 červená paprika – 2 stroužky česneku – 400 g rajčat v plechovce – 50 […]

od Karla Pelikánová

Knedlíky z tvarohového těsta

Suroviny na 4 porce: sůl cukr máslo vejce 40 g měkkého tvarohu 170 g hrubé mouky deci mléka 500 g třešní Postup: Utřete máslo se špetkou soli, přidejte vejce, mouku, mléko a vypracujte těsto. Těsto poté vyválejte na zhruba centimetrový plát, který nakrájejte na čtverečky. Do každého pak zabalte zhruba 3–5 vypeckovaných třešní a vytvořte […]

od Hana Černá

Skořicové churros

Tyto křupavé a voňavé smažené tyčinky jedí Španělé nejčastěji ke snídani nebo jako sladkou svačinku. Suroviny Na těsto – 50 g másla – 150 ml vody – 1 lžíce krupicového cukru – špetka soli – 60 g hladké mouky – 1 lžička mleté vanilky – 1 vejce – olej na smažení Na obalení – 70 […]

od Karla Pelikánová

Pečené vepřové koleno

Potřebujete: 1 vepřové koleno, 500 ml černého piva sladší chuti, sůl Na marinádu: 150 ml černého piva sladší chuti, 2 lžíce třtinového cukru, 3 cm velký kousek zázvoru, 4 lžíce ostrého kečupu, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dijonské hořčice, 4 stroužky česneku Postup: V kastrůlku zahřejte pivo s cukrem a za stálého míchání cukr rozpusťte. Přidejte prolisovaný česnek, […]

od Simona Škodáková