Recepty – 608. stránka

Recepty

Není nad lepší lehký oběd či pořádnou svačinku a přesně takový pokrm je originální roláda s kuřecím masem. Ingredience: 200 g čerstvého listového špenátu, 5 vajec, 4 lžíce špaldové mouky, 1 kypřící prášek, 1 lžíce olivového oleje, 2 špetky soli Náplň: 50 g strouhaného tvrdého sýra, 80 g šunky nakrájené na plátky, 2 stroužky česneku, 100 […]

od Natalie Krumlovská

Největší mýty o krmení psa

I když Češi jako národ patří k velkým pejskařům, často nemáme jasno v základních stravovacích zvyklostech psů. Pojďme se tedy na ně podívat trochu víc zblízka. O výživě psů toho bylo napsáno už mnoho. Přesto jsou otázky, které majitelům čtyřnohých kamarádů stále vrtají hlavou. Některé nešvary jsou reálnou hrozbou pro zdraví vašeho psa, jiné naopak […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Broskvový salát

Potřebujete: 6 broskví, 200 g salátových lístků (rukola, polníček, čekanka, ledový salát…), 12 plátků pršutu, 300 g mozzarelly, 2 ciabatty, olivový olej, nastrouhanou kůru z 1 citronu, 3 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy, 2 lžíce medu, sůl, pepř Postup: Broskve rozpulte, vypeckujte a položte řeznou plochou na rozpálený gril. Ciabattu rozřízněte na polovic a řeznou plochou položte na gril. Když […]

od Simona Škodáková

Svěží salát s krutony

Vychutnejte si barevný letní salát s kostičkami křupavých krutonů z chleba. Suroviny na 4 porce – 4 rajčata – ½ salátové okurky – 150 g polníčku – 1 červená cibule – 1 římský salát fialový – hrst zelených oliv Na zálivku – olivový olej – citronová šťáva – sůl, pepř – 4 plátky chleba Postup […]

od Karla Pelikánová

Salát z grilované zeleniny

Potřebujete: 2 menší cukety, 1 lilek, 2 červené papriky kapie, 2 žluté papriky, 2 červené cibule, 2 pevná masitá rajčata, snítku rozmarýnu, balzamikový ocet, olivový olej, sůl, pepř Postup: 1. Cukety a lilek nakrájejte na plátky. Cibuli buď rozčtvrťte nebo nakrájejte na silné plátky. Kapie nekrájejte. Žluté papriky rozkrojte na čtvrtky. Rajčata nakrájejte na silnější plátky. Zeleninu […]

od Simona Škodáková

Kachna na medu a víně

Suroviny na 4 porce: 1 kachna 100 g soli 30 g pepře 1 hrst tymiánu 2 špetky kmínu 300 ml červeného vína 200 ml vody 100 g medu Postup: Očištěnou kachnu osolíme (sůl důkladně vetřeme do masa), okořeníme pepřem, tymiánem a kmínem a přelijeme medem. Dáme do pekáče, podlijeme červeným vínem, vodou a necháme nejlépe […]

od Hana Černá

Rychlovka na stůl podle Veroniky Žilkové

Párečky v těstíčku u Veroniky doma vítězí a jí je všechny její děti. Pojďme si je také připravit. Listové těsto nakrájíme na čtverce nebo obdélníky. Každý párek zabalíme do plátku těsta a nakrájíme na kousky. Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení, lehce potřeme na vrchu rozšlehaným vejcem a upečeme v troubě vyhřáté na […]

od Denisa Brýlová

Kachna pečená nadivoko

Suroviny na 4 porce: 1 divoká kachna 10 dkg slaniny máslo 2 cibule 3 kuličky pepře 3 kuličky nového koření 1 bobkový list 2 kuličky jalovčiny 1 lžíce oleje 2 pomeranče jíška. Postup: Kachnu protáhneme slaninou, osolíme zvenku i zevnitř a dovnitř vložíme 1 celou oloupanou cibuli a kousek slaniny. Vložíme na pekáč prsíčky dolů, […]

od Hana Černá

Jehněcí kotletky na zelenině podle Alice Bendové

Suroviny:  jehněčí kotletky  2 – 3 mrkve  1 cuketa  několik jarních cibulek  5 brambor  2– 3 rajčata  nakládanou cizrnu  zelenou petrželku  olivový olej  100 ml zeleninového vývaru  římský kmín, kurkumu, sůl  kousek másla  koriandr na posypání Postup:  Mrkev a cuketu nakrájíme […]

od Denisa Brýlová

Salát po italsku s pršutem

Výborný salát, ve kterém se šťavnatá hruška vzájemně doplňuje s voňavým prosciuttem a parmezánem. Suroviny na 2 porce – 50 g parmezánu – 2 hrnky mixu salátových listů – 1 zralá hruška – 100 g prosciutta – sůl, pepř – olivový olej – citronová šťáva – 1 lžíce medu Postup 1. Hrušku oloupejte, pokrájejte na […]

od Karla Pelikánová

Kulajda podle Nadi Urbánkové

Suroviny:  hrst lišek a hříbků  1 cibule  2 lžíce sádla  4 lžíce hladké mouky  svazek kopru  špetka drceného kmínu  špetka pepře a soli  zakysaná smetana  ocet dle chuti Postup: Do litru osolené vody dáme na kostky nakrájené brambory. Následuje koření, kmín a pepř. Brambory vaříme do […]

od Denisa Brýlová

Výtečný quiche podle Hany Gregorové

Suroviny na těsto:  200 g hladké mouky  100 g vychlazeného másla  velkou špetku soli  2 lžíce ledové vody Na náplň:  200 g anglické slaniny nebo uzeného  1 lžíci olivového oleje  200 g tvrdého sýru (Ementál, Gouda…)  250 g smetany ke šlehání  100 ml mléka  4 […]

od Denisa Brýlová

Pravá plzeňská merenda

Už jste někdy ochutnali pravou plzeňskou švestkovou merendu? Pokud ne, tak to rozhodně co nejdříve napravte a určitě nebudete litovat. Ingredience: 1,5 kg vypeckovaných švestek, 2 lžíce cukru nebo více podle chuti, 1 lžička skořice, 1 litr vody, 1 hřebíček, 250 ml smetany ke šlehání, 1 vanilkový nebo smetanový puding, bílé nebo jiné pečivo podle […]

od Natalie Krumlovská

Římský salát s kuřecími filety

Tento salát se výborně hodí jako hlavní jídlo do teplých jarních či letních dnů. Suroviny na 4 porce – 200 g kuřecích prsou – 1 lžíce olivového oleje – sůl, pepř – 50 g parmezánu – 2 římské saláty Na zálivku – 2 žloutky – 2 lžíce citronové šťávy – 1 lžička dijonské hořčice – […]

od Karla Pelikánová

Jemné broskvové řezy s krémem

Svěží chuť broskví a netradičního odlehčeného krému, pokud je dobře vychlazený, je skvělá letní kombinace. Ingredience: Těsto: 150 g hladké mouky, 3 lžíce polohrubé mouky, 300 g moučkového cukru, 150 g másla, 30 ml smetany ke šlehání, ½ kypřicího prášku, 1 vanilkový cukr, 250 g oloupaných broskví, 100 ml vody se sirupem, 1 lžíce krupicového […]

od Natalie Krumlovská