Recepty – 596. stránka

Recepty

Připravte si domácí pizzu jako z pravé italské restaurace. Třeba se salámem a mozzarellou. Suroviny na 2 pizzy Na těsto – 250 g hladké mouky – 1 lžička sušeného droždí – 1 lžička soli – špetka cukru – 150 ml vody – pečicí papír Na náplň – rajčatové pyré – 100 g pikantního salámu – […]

od Karla Pelikánová

Houbová smaženice

Postupů na smaženici jsou desítky a my jsme pro vás vybrali ten, který provoní celý váš byt. Ingredience: 2 větší hrsti očištěných hub, 1 cibule S 50 g špeku, 1 větší lžíce sádla, 2 stroužky česneku voda, 2 špetky pepře, ½ lžičky drceného kmínu, 2 vejce, sůl Postup: Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a […]

od Natalie Krumlovská

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Kuřecí prsa na houbách

Marinovaná kuřecí prsa na čerstvých houbách uspokojí malé i velké strávníky a rozhodně se zařadí mezi nejoblíbenější pokrmy. Ingredience: 2 kuřecí prsní řízky, 400 g čerstvých hub, 1 cibule, 1 lžička sladké papriky, ½ lžičky kmínu 200 ml smetany na šlehání, 4 lžíce oleje, barevný pepř, sůl Marináda: 3 lžíce oleje, 1 lžíce dijonské hořčice, […]

od Natalie Krumlovská

Domácí pizza „počesku“

Suroviny na 4 porce (8 dílků): 500 g hladké mouky 2 lžíce olivového oleje ¼ l vlažné vody 1 lžička soli ½ balení droždí 1 lžička cukru krystal Na náplň: 250 g sýru Niva 100 ml šlehačky 250 g uzeného sýra 100 g goudy 1 balení mozzarellay špetka oregana Postup: Do vlažné vody si rozdrobíme […]

od Hana Černá

Péče o psí maminu

Ať už se krytí povedlo plánovaně nebo přišlo zcela nečekaně, měli byste pro zdraví feny i budoucích štěňat udělat maximum. To znamená, změnit péči o ni a hlavně přizpůsobit krmení. I když nejste vzděláním veterinář a nemáte patřičné lékařské vybavení, březost své fenky poznáte i tak. Buď pohmatem nebo i prostým pohledem a to mezi […]

od Karla Pelikánová

Bezlepková roláda

Suroviny na 6 porcí: cca 12 plátků sýra (přes 40% – např. Gouda) šunka 1 pomazánkové máslo čerstvý křen 1 lžíce majonézy naložená kapie Postup: Nejprve si připravíme pomazánku z pomazánkového másla, majonézy a čerstvě nastrouhaného křenu. Proužky kapie ze skleničky dáme na sítko, aby nám zatím okapala přebytečná voda. Sýr rozložíme na plech vyložený […]

od Hana Černá

Tiramisu do skleničky

Jednodušší varianta oblíbeného krémového dezertu provoněného kávou. Suroviny na 6 porcí – 500 g mascarpone – 5 lžic pískového cukru – 5 vajec – 40 ml mandlového likéru – 180 ml silné černé kávy – piškoty – kakao na posypání Postup 1. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny. Z bílků vyšlehejte sníh. Do žloutků pomalu […]

od Karla Pelikánová

Polévka z červené čočky

Suroviny:  3 lžíce panenského olivového oleje  1 velká cibule  200 g červené čočky  1 l zeleninového vývaru  špetka mletého koriandru  čerstvý koriandr  sůl a kůra z citronu Postup: Na oleji v hrnci osmahneme cibulku a mletý koriandr. Vsypeme propláchnutou čočku a zalijeme ji vodou nebo vývarem. Uvedeme do […]

od Denisa Brýlová

Grilovaný květák s omáčkou z nivy

Suroviny na 4–6 porcí: 1 větší květák 50 ml olivového oleje 3 stroužky česneku 2 snítky bazalky 2 snítky petrželové natě 100 g másla 3 lžíce hladké mouky vývar z květáku 200 ml smetany na vaření 100 g sýru s modrou plísní muškátový oříšek sůl Postup: Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě […]

od Hana Černá

Plněné houbové taštičky

Pokud si skutečně chcete pochutnat, udělejte houbové taštičky z bramborového těsta. Ingredience: 180 g čerstvých očištěných hub, 1 střední cibule, 80 g sádla, 50 g špeku, 3 špetky mletého pepře, ½ lžičky drceného kmínu, sůl, 480 g vařené brambory ve slupce, 60 g krupice,120 g hrubé mouky, 1 vejce Postup: Nejdříve si připravíme těsto. Vařené […]

od Natalie Krumlovská

Mangové Lassi

Suroviny:  250 ml hustého bílého jogurtu  125 ml mléka  4 lžičky cukru  1/4 lžičky mletého kradamomu  1 ks velkého manga Postup: Omyté a okapané mango oloupeme, dužinu rozkrájíme na menší kousky. Mango spolu s jogurtem, mlékem, cukrem a kardamomem rozmixujeme dohladka. Nápoj rozdělíme do sklenic a dáme vychladit, mangové lassí […]

od Denisa Brýlová

Skvělý houbový guláš

Houby jsou naprosto jedinečnou ingrediencí do mnoha pokrmů, ale guláš, ten je gastronomickou symfonií. Ingredience: 600 g čerstvých kloboučků hub, 1 cibule, 2 lžíce másla, 400 ml masového vývaru, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžičky mleté sladké papriky, 1 lžíce kečupu, 4 stroužky česneku, 1 malá lžička drceného kmínu, sůl, pepř Postup: Kloboučky hub, např. […]

od Natalie Krumlovská

Vegetariánská rýže po indicku

Suroviny:  250 g rýže typu basmati  400 g mražené zeleninové směsi  větší hrst rozinek  kostku zeleninového vývaru  lžíci kari koření, směsi garam masala nebo kari pasty  větší hrst opražených kešu oříšků Postup: Svaříme 600 ml vody v rychlovarné konvici. Do velké nádoby vsypeme propláchnutou rýži, zeleninu a rozinky, přidáme […]

od Denisa Brýlová

Cibulové bhaji

Suroviny:  6 lžic hladké mouky  1 mletá kurkuma a římský kmín  1 lžička garam masala (indické grilovací koření)  sůl a čerstvě mletý pepř  2 střední cibule, oloupané, nakrájené na tenké klínky  raita k servírování Postup: Na pánvi rozpálíme olej na 190 °C. Mouku s kořením a solí smícháme v […]

od Denisa Brýlová

Plněné bramborové knedlíky

Suroviny na 5 porcí: 800 g brambor, 4 buřty, 3 lžíce sádla, 3 cibule, 1 vejce, ½ lžičky soli, 300 g dětské krupičky, 500 g kysaného zelí, cukr a sůl na dochucení, hladká mouka Postup: Brambory uvaříme den předem. Buřty oloupeme a nakrájíme na kostičky, orestujeme nakrájenou cibuli, k ní přidáme buřty a lehce je opečeme. Najemno nastrouhané brambory osolíme, přidáme vejce, krupičku a vypracujeme […]

od Simona Škodáková