Recepty – 585. stránka

Recepty

Suroviny:  250 g vychladlého dýňového pyré  200 g polohrubé mouky  1 lžička prášku do pečiva  2 lžíce cukru krupice  špetka soli  400 ml mléka  3 vejce  60 g másla  olej na smažení  jogurt, med a čerstvé ovoce na ozdobení Postup: V misce metličkou smícháme mouku, […]

od Denisa Brýlová

Rybí placičky

Suroviny na 4 porce: 2 cibule 3 vejce 125 ml bílého vína 125 ml smetany 250 g žampionů 2 lžičky solamylu 500 g rybího masa sůl strouhaný sýr máslo muškátový oříšek olej mletý pepř Postup: Žampiony očistíme a nakrájíme je na tenké plátky. Do mletého rybího masa přidáme nakrájenou cibuli a tři bílky. Směs promísíme, […]

od Hana Černá

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Hrušky vařené ve víně

Potřebujete: 5 tvrdých hrušek, 250 ml červeného vína, 5 lžic čerstvé citronové šťávy, 4 lžíce třtinového cukru, 2 lžíce rozinek, 2 lžíce sušených brusinek, 4 hřebíčky, 1 badyán, 1 vanilkový lusk, Postup: Hrušky oloupejte. U bubáku je seřízněte tak, aby stály. Postavte je do vyššího úzkého hrnce a přelijte směsí citronové šťávy a vína a posypejte cukrem. Do hrnce pak […]

od Simona Škodáková

Báječná dýňová roláda

Suroviny: 3 vejce  1 šálek cukru krupice  2/3 šálku dýňového pyré  lžíce citronové šťávy  2/3 šálku hladké mouky  2 lžičky skořice  1 lžička muškátového oříšku, mletého zázvoru a vanilkového extraktu  1 šálek moučkového cukru  ¼ šálku másla  1 smetanový sýr Postup: Předehřejeme si troubu na 165 […]

od Denisa Brýlová

Domácí housky se semínky

Křupavé, dozlatova upečené, houstičky jsou vynikající jak s medem, tak sýrem nebo šunkou. Suroviny na 10 kusů – 150 g celozrnné mouky – 100 g žitné mouky – 100 g hladké mouky – 100 g polohrubé mouky – 20 g droždí – 1 lžička soli – ½ lžičky cukru – 3 lžíce řepkového oleje – […]

od Karla Pelikánová

Labužnické klopsy

Suroviny na 4 porce: 2 lžíce mléka 1 sklenka malých kaparů 500 g směsi mletého masa ¼ l vody 2 lžíce másla 1 plechovku drcených rajčat mletý černý pepř sůl 3 lžíce hladké mouky 1 lžička hořčice 1 vejce 1 střední cibule 1 žemle Postup: Žemle namočíme do studené vody. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Žloutek […]

od Hana Černá

Palmiers s čokoládou

Křehké francouzské pečivo má mnoho variant. Od klasické skořicové s cukrem až po luxusní s čokoládou. Suroviny na 10 kusů – 1 balení listového těsta – 180 g kvalitní hořké čokolády – 40 g másla – 4 lžíce kakaa – 1 vejce – moučkový cukr na poprášení – pečicí papír Postup 1. Z těsta vyválejte […]

od Karla Pelikánová

Maminčina „sekačka“

Suroviny: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv nebo polníčku či špenátu pro chuť čerstvý tymián, pažitka a petrželka sůl pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme […]

od Hana Černá

Proč zkusit BARFování?

V poslední době je metoda zvaná BARF, česky řečeno krmení psa syrovou stravou, čím dál populárnější. Co všechno byste o ni měli vědět? BARF je zkratka, která vznikla z anglického „Bone and Raw Food“, což se dá přeložit jako „kosti a syrová potrava“. V praxi to znamená návrat k tradičnímu krmení psa čerstvou a přirozenou […]

od Karla Pelikánová

Celozrnný chleba

Recept na domácí bochánek se slunečnicovými semínky si zaručeně oblíbíte. Suroviny – 300 g celozrnné mouky – 100 g hladké mouky – 100 g žitné mouky – 1 lžička soli – 1 lžíce slunečnicového oleje – 1 lžička drceného kmínu – 7 g sušeného droždí – 250 ml vody – 100 ml mléka – 20 […]

od Karla Pelikánová

Nefalšovaný silný boršč

Boršč vás pokaždé dokáže překvapit libou nuancí v chuti, což ocení především fajnšmekři. Ingredience: 500 g hovězího masa na polévku, 500 g nasekaných hovězích kostí, 2 bobkové listy, 4 větší brambory, 4 střední červené řepy, 2 mrkve, 300 g kysaného zelí, 1 cibule, 4 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, 2 lžíce rajského protlaku, 6 kuliček […]

od Natalie Krumlovská

Divočák se šípkovou a se zelím

Potřebujete: 1 kg odblaněné kančí kýty, 250 g slaniny Na marinádu: mrkev, 2 petržele, celer, cibuli, citron, 250 g másla, lžíci třtinového cukru, 6 lžic octa, 10 bobulek jalovce, 5 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, 5 bobkových listů, sůl Na omáčku: 4 dcl červeného vína, 5 dcl hovězího vývaru, šípkovou zavařeninu, špetku mleté skořice, sůl […]

od Simona Škodáková

Mrkvové muffinky

Suroviny:  220 g špaldové mouky hladce mleté  2 větší mrkve  3 vejce  4 lžíce medu  3 lžíce kokosového oleje  150 g bílého jogurtu  1 bio skořicový cukr  1 kypřící prášek bez fosfátů Postup:  Mouku promícháme s práškem do pečiva. Jogurt, vejce, med, olej a skořicový cukr […]

od Denisa Brýlová

Rajčatová polévka s rýží

Suroviny na 4 porce: 5 lžic smetany 1 bobkový list 2 kuličky nového koření 3–4 lžíce cukru 1 cibule ½ šálku rýže 4 kuličky černého pepře 3 lžíce másla ¼ lžičky tymiánu 2 lžíce hladké mouky 500 g drcených rajčat nebo protlaku ½ lžičky soli Postup: V hrnci uvaříme rýži. Cibuli nasekáme a na másle […]

od Hana Černá

Exotická polévka Bangkok

Je skvělou kombinaci chutí a vůní, a to z ní dělá neodolatelný pokrm. Ingredience: 1,5 l silného masového vývaru, 500 ml kokosového mléka, 500 g vepřového masa, 150 g rýžových nudlí, 150 g sójových klíčků, 100 g bambusových výhonků, 3 stonky čerstvého koriandru, 3 stroužky česneku, 8 kuliček barevného pepře, 1 chilli paprička, 3 lžíce […]

od Natalie Krumlovská